Sogirl0105˙樂享生活

前一天在附近吃飯~路過這間在大樓一樓的「山外南雄九號清水麵」
一是店名很特別~二是看起來有不少客人…所以成功吸引我們隔天中午馬上來光顧

一樓的位置坐滿了…我們被引導到二樓~
中間有個夾層是獨立的座位區…一群人坐這最合適~

二樓的裝潢不像一樓有中國風…走簡單明亮style~醬料、茶水、餐具都自取

簡潔明瞭的點單~滷味和冷盤、飲料還單獨印了一張

每回必點的滷味好像都這幾樣…吃麵就是要配滷菜的嘛!!

店名就有清水麵~當然一定要來上一碗…有乾麵和湯麵能選~
四川清水湯麵(手撖麵)73元~一點都不清的清水麵…表面浮著一層辣油

麵裡幾乎沒啥配料…只有榨菜、蔥花和單薄的一兩條肉絲~少了多樣性
湯頭的辣度有餘~不過沒啥香氣…

手撖麵條挺有嚼勁…可惜湯頭不大合口味

看到蕃茄牛肉麵總是能讓我眼睛一亮~毫不猶豫點上一碗蕃茄牛肉麵(細麵)120元
看起來一點都不油膩的湯頭…飄浮著幾葉九層塔

湯頭沒有濃郁的蕃茄酸甜味道…我愛那種濃濃還帶點蕃茄殘渣的湯頭
(想念起段純貞的蕃茄牛肉麵了~)
細麵少了點彈牙口感…搭配不會太重口味的湯頭剛剛好

帶筋牛肉還真大塊…不過沒幾塊就是~滷的算是入味

新竹好吃的牛肉麵太多~這家不是很合我們口味就是…純粹嚐鮮

山外南雄九號清水麵
✉新竹市關新路35號
☎03-577-6133