Sogirl0105˙樂享生活

之前吃「曉確幸」的時候就看到NeoWest裡有好幾間餐廳…
不過那時候對這家「千本拉麵」還沒有太深刻印象~
後來在電視上看見徐若瑄幫弟弟開的拉麵店站台…上網查了一下~原來就是這間「千本拉麵」呀!!
(是從東區搬到西門町來的說…)
在西門町NeoWest(阿曼大樓)四樓…一上手扶梯左手邊就能看到

手扶梯旁邊還有一輛在日本路上常常能見到的人力車…

設計的好認真好日式的門面~不過寫著店名的招牌很不醒目就是…

好有日本神社fu呀!!寫著「千本」的招牌就這樣小小一塊…
用鳥居實物&海報製造出鳥居延伸到遠方的視覺效果~好有「伏見稻荷大社」千本鳥居的感覺呀!!

一進門看到的這區座位有把大傘…

不過最醒目的是店中間一整排的鳥居…一直逮不到空檔能從最前頭拍到全部的鳥居~

人家也好想坐在鳥居下面用餐喔!!不過都是四人桌…我們兩個只能坐在邊邊最沒有特色的兩人座

服務生送上印的很精美的菜單&開水(居然不是茶)~

點餐的時候服務生還會特別詢問麵條、軟硬、湯頭的個人需求…

兩人桌好小一張…桌上只有辣椒粉和胡椒粉兩種調味料~

拉麵加198元+10%能升級成最完整的套餐…有一品料理、甜點、飲料
點了一份套餐~飲料選了可爾必思…
用這種杯子裝有種站不穩的感覺~在這麼小的桌子上超怕一不小心給碰倒了

千本焦蔥豚骨拉麵260元+10%~
一上桌就聞到好香的蔥味…湯頭顏色看起來很清爽~一絲絲的是吃不大出味道的辣椒絲

裡頭的料計有：糖心蛋半顆、筍干、木耳、豆苗、叉燒兩片、焦蔥、青蔥…

沒有特別交代的話用的就是細麵…是這種黃色的拉麵~選擇偏硬的麵條熟度拍完照吃剛剛好…
看起來挺清澈的湯頭其實很濃郁有味道…好濃的豚骨味兒~不至於太over的鹹度…比日本來的拉麵名店更適合台灣人口味

帶點肥肉的叉燒是有點厚度的…很有肉味~吃起來頗嫩…糖心蛋也是超嫩的

千本黑豚拉麵260元+10%~
其實也是豚骨湯頭…不一樣就在那黑黑的焦黑蒜香麻油~服務生建議先喝喝看原味湯頭再均勻攪拌

這碗選擇的是粗捲麵條…這種麵條的口感就比較Q彈~其實也很適合搭配重口味的湯頭

把黑麻油給攪進湯裡~整碗麵就變成這個色了…比豚骨湯頭多了芝麻香味&蒜味~比較多層次的味道

套餐的一品料理有四種選擇…選了可樂餅~還很貼心的能搭配原味&起司各一
裝在很有型的傾斜碗裡…還擺了竹葉當裝飾~底下有一小坨高麗菜絲

可樂餅實在不是很得我心的一道菜色~就是馬鈴薯泥下去炸過嘛!!
加了起司的有比較香濃一點~皮炸的很酥…還不賴啦!!不過吃完一個其實就膩了…

千層起司豬排150元+10%~
這道我就愛了…裝在長條的盤子裡~服務生有提醒…豬排裡頭很燙的~要當心食用

重點就是這三坨豬排啦!!長條球狀…看起來就是不大一樣~迫不及待想吃吃看裡頭有啥名堂

果然很是特別的一道菜…裡頭用里肌肉薄片捲進起司~吃起來口感很特殊…不過沒有想像中起司爆漿的畫面出現
豬排沾上沾醬的味道超讚…應該是塔塔醬吧?!好愛~

小小的桌子擺了這幾樣就滿滿的~

套餐的甜點選了黑蜜糖冰淇淋吐司…冰淇淋有牛奶&抹茶兩種口味擇一
長的還真是俏皮…圓筒狀的吐司上頭放了球冰淇淋~旁邊灑的應該是黃豆粉

還淋上了糖漿~看起來很小巧可愛…(跟正牌的蜜糖吐司SIZE比起來)

還有食用方法說明呢!!

依循說明開始分解吐司…其實就是分開為止嘛!!吐司裡頭其實沒啥味道~就白吐司…要沾著冰淇淋吃不然會有些乾

結帳的時候在櫃檯看見這尊惠比壽神…能保佑生意興隆~

有三款名片咧!!各有不同的小圖在上頭…

「千本拉麵」是屬於來自橫濱的家系拉麵…35年的家傳秘方~
最貴的是一碗320元的千本濃厚拉麵…double濃度的湯頭不知道是啥滋味