自打去年底在日本想吃豬排飯沒吃成就一直心心念念香酥的日式豬排…
卻沒想到都快半年光景過去了…還是遲遲沒能吃成
除了待吃名單永遠吃不完這原因~就是幾次到勝博殿門口都看見有排隊人潮而作罷
所以這回可是乖乖的早早訂位…有訂位有保障~
選的是西門町neoWest 4樓的西門店…國賓看完電影直接過來吃~太方便
不知道是不是因為neoWest還不是很有知名度~整個用餐時段都沒啥人在外頭排隊
店門口的食物模型看起來就很美味…豬排我來啦!!
入口還有幾株竹子當造景~
整間餐廳的裝潢以木頭質感為主…勝博殿應該都是這種style
進門的左手邊是這樣一排靠牆的座位…一邊是沙發一邊是一般椅子
我們坐的是右手邊兩張面對面的沙發~可以坐的下四五個人都不嫌擠…
兩個人就幫我們安排這等舒適的座位實在貼心…這下可以多點些菜不用怕放不下了
服務生先送上熱抹茶&菜單…加茶加的超勤~
桌上有這些調味料~豬排醬、生菜醬、七味粉、玫瑰鹽…
吃豬排一定要搭配的芝麻…先送上來讓客人一邊研磨一邊等餐~打發時間
旁邊一盅豬排醬…這種要用木頭杓子舀的最有日本fu
乖乖依照服務生建議加進兩匙豬排醬~這樣搭配起來的味道最有濃濃的芝麻香
可以無限量續盤的高麗菜絲…服務生會端著高麗菜絲到桌邊主動詢問是否需要添加~幾乎都不用客人開口
搭配酸酸的生菜醬汁好對味兒…每次都至少會續個一次生菜~
也是無限量供應的小菜…
今天是醃蘿蔔&黑豆~醃蘿蔔味道不愛…黑豆倒是加了好幾次~也是服務生會到桌邊服務
點了一套美味自遊選套餐B 388元+10%~
主廚小菜選了秋葵鹿尾菜涼拌…切片的秋葵&蒟蒻~黑黑一絲絲的就是鹿尾菜…沒有很重的調味~
美味自遊選套餐B裡頭有三種肉品~看起來好熱鬧…白飯&湯也能無限量追加(真的不用怕吃不飽)
海苔明太子雞排~雞排裡頭夾進海苔&明太子…明太子脆脆的口感配上海苔香氣~挺特別的創意搭配
炸物有三種選擇…選了龍田揚雞塊~炸的很鮮嫩多汁的雞塊…搭配個兩塊嚐嚐味道還不賴
最期待的還是這塊里肌豬排(75g)~雖然吃吃創意豬排捲很有新鮮感…不過這種基本款豬排最能品嚐出酥脆的麵衣口感~
豬排名店的豬排果然有一定水準…表皮酥的呢!!不過里肌豬還是肥了點~好厚的油花
基本款的豬排沾了芝麻豬排醬的味道最是完美~另外附的這碟沾醬加了洋蔥…就沒有那麼適合拿來搭配豬排了
元祖香酥豬排捲套餐360元~這個套餐能吃到兩種創意豬排捲…還有一塊腰內豬排~也是好豐富呀!!
蘆筍捲~豬排裡捲了培根&蘆筍…蘆筍的清甜味讓培根吃起來不會太鹹~
還有兩捲是起司豬排捲…趁熱吃起司還會牽絲咧!!
一人吃個一捲不會太膩~要是多上幾捲就有些罪惡感了(油炸都在吃了還談啥罪惡感)
腰內豬排70g~還是腰內豬排合口味…都是瘦肉~而且肉質比較嫩…
還點了季節限定的香酥牡蠣120元~
好大顆的炸牡蠣…當然麵衣增加了點厚度~不過真的是不小顆的牡蠣…而且皮酥的很~好好食…
搭配的是和海鮮類炸物最match的酸豆塔塔醬…
所有的菜色擺滿了半張桌子…就知道我們坐的位置有多大了~這麼多碗碗盤盤才讓桌子半滿
甜點就比較一般了…草莓優格冰淇淋~連盤子都是冰的
紅豆湯…裡頭還加了小小顆的湯圓~料挺多的…
現在勝博殿居然有這麼多間分店…應該不是間間爆滿吧?!
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