藝奇ikki

王品旗下的幾間餐廳都吃的差不多了~
除了據說要等到天荒地老的「石二鍋」、沒肉能吃的「舒果」、很有氣質的「曼咖啡」
(以上這三間對我吸引力不大~)
就剩這間「ikki」肖想好久了一直沒吃成
這回藉著把iPhone轉讓給朋友之便~ㄠ到了這餐算是遂了多年來的心願呀!!
本來想訂的是衡陽路上的分店~不過生意可好了要到7:50第二輪才有位置~吃完都幾點了
後來訂的是中山北店就在匯豐銀行樓上~招牌顏色還挺搭的呢!!
藝奇ikki

晚上5:30開始營業~差不多就是5:30準時報到已經有人坐定了~大家都好守時
店裡裝潢走紅黑色系偏昏暗的燈光~不過每張桌子的頭頂都有燈光打下來不會在黑暗中吃飯啦!!
藝奇ikki

MENU也是紅底黑字這兩色就是ikki的代表色囉!!
藝奇ikki

看到桌上擺了兩個用蠟燭加熱中的壺還不知搞啥名堂~來吃過的朋友馬上為我解惑
原來是無限量供應的海鮮土瓶蒸(和一般土瓶蒸的壺長的不一樣)~海鮮味道的湯頭朋友整個就把湯當成茶喝~
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土瓶裡的料不少香菇、蛤蜊、蝦子、魚肉~魚肉柴了點
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只要把蓋子掀開放成這樣服務生看到就會主動加進熱湯~真的能把湯當水喝
藝奇ikki

藝奇的套餐價位也是均一價~680+10%
先付是前菜的意思吧?!
深海魚皮野蔬沙拉挺大一盆的~一端上桌服務生就把另外裝在杯子裡的和風醋汁加進去
藝奇ikki

超級Q的魚皮(這還是我第一次吃魚皮咧!!)一點腥味也沒~搭配上生菜&蒜片
而且和風醬汁味道很夠~給的又超大氣一直吃到最後一口都好美味
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鮮果彩蔬沙拉~搭配的是有柳橙味道的醬汁清爽口味
生菜、燻雞肉片、水果丁裝在長條的盤子裡其實有點難食用~很容易掉出去
藝奇ikki

服務生會視客人食用的速度調整上菜速度吃完一道才上下一道
小品
銀鱈葡萄柚~這一道光看這賣相就可口而且炸物放在葡萄柚上油膩感頓時就消除了不少
炸過的鱈魚肉還是很鮮嫩沾上旁邊的塔塔醬~再來口底下已經切塊的葡萄柚酸酸甜甜的味道~一整個爽口
藝奇ikki

櫻花蝦海鮮玉子蒸~容器都很有造形底下再鋪上一片竹葉~很禪風
藝奇ikki

沒看過蒸蛋上頭還有奶泡的~有夠嫩的蒸蛋很鮮美的海鮮味道~裡頭還有金針菇增添口感
藝奇ikki

食事
日式合鴨蒸飯~每道菜的顏色總是搭配的這樣鮮明可口光用看的就是種享受
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蒸飯上頭是鴨肉丁&紅薑~把料拌進飯裡一起吃算是偏清淡的一碗飯(我們太重口味了)~鴨肉的味道不明顯
藝奇ikki

海鮮芝麻冷麵~芝麻醬也是服務生上桌的時候加進去的
Q100分的麵條細歸細~怎麼能這麼有嚼勁呀!!很香濃的芝麻味道旁邊是燙熟的海鮮串
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刺身/煮物
季節鮮魚刺身~擺在一款好像花盆的容器裡送上桌滿滿的碎冰上頭插了木頭&竹葉作擺盤
藝奇ikki

生魚片的份量不少~鮪魚、旗魚、鮭魚都有而且都頗有厚度~再加上一尾大大尾的牡丹蝦
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燻鮭魚炙干貝底下的白色圓盆像個Q版浴缸~可惜沒拍好這道的擺盤用的是竹葉&石頭
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柴魚冷汁裝在試管插在碎冰裡也是服務生端上來的時候直接加進去的~
小小一碗可豐盛的呢!!
藝奇ikki

微炙過的生干貝好鮮嫩、燻鮭魚也不小片好特別的田樂豆腐~吃起來倒是比較像馬鈴薯泥的口感
藝奇ikki

王品集團的餐點在進入主餐前幾乎都有一款冰沙~
檸檬香柚酸甜檸檬味兒~也是喝完都能續的
藝奇ikki

強肴~想必就是主菜的意思了
牛肉箬竹燒雖然是第一次吃ikki~不過對這道菜倒是挺有印象大家來都會點的吧?!
食材都放在大片的竹葉上底下有能維持熱度的石板~全部都放在裝在小石子的盆子裡
藝奇ikki

切塊的沙朗牛肉服務生建議七分熟~吃起來熟度適中不會太老
肉的份量不小~還有好幾樣配菜加的是黑胡椒醬~偏甜了點其實不是很合口味
(後來有向服務生反應如果醬汁能分開盛裝~隨個人喜好添加會更好)
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配菜有南瓜片、蕃茄、大大根還很多汁的杏鮑菇能中和牛肉的油膩感
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岩燒石板牛肉~擺盤超整齊的牛肉片服務生有先提醒份量比較精緻(=)~不過其實還不少片呀!!
旁邊盤子上擺的是配菜&玫瑰鹽&蒜辣醬
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加熱中的石板鋪上烹飪紙就能開始烤肉了這麼一塊小小石板一次頂多就擺個兩三片上去~所以很難烤焦啦!!
藝奇ikki

烤到表面生出肉汁就能翻面每片都能烤的漂漂亮亮~沾點玫瑰鹽就好吃
藝奇ikki

王品集團的餐廳份量總是能讓人滿足
不管在哪家~吃到ENDING的甜點&飲料時總是已經飽的差不多了剛好放慢速度品嚐甜點
(不限制用餐時間這點也很讓人讚許~一點壓力也沒有)
甘果物
黑木耳時旬鮮果~這杯黑木耳汁好優帶甜味好清爽~
藝奇ikki

焦糖鹽之花慕斯賣相很優的蛋糕~配上有ikki字樣的盤飾還真的能成功引起食慾呢!!
藝奇ikki

蛋糕裡加了鹽~所以帶有淡淡的鹹味不會太甜膩~很難得有讓我吃光光還覺得不過癮的蛋糕
藝奇ikki

飲料~
石蓮蘆薈汁加了蜂蜜甜甜微酸的清爽風味很適合當作大餐的結尾~
鼠尾草子荔香冰醋鼠尾草子能增加口感~夠酸的醋味兒有去油解膩的功效
藝奇ikki

刷花旗卡能折抵紅利還有贈品能拿~兩個小小的玻璃杯
藝奇ikki

還自己印了入會禮兌換券~紅心+黑桃memo夾一對兩款贈品的質感都不錯~有一定水準
藝奇ikki

有吃又有拿~真好
還真是萬分佩服王品集團戴老闆的經營策略~
一樣是日式餐點開了陶板屋&藝奇~美式餐點開了西堤&王品
通吃了中&高價位的市場再打出慶生幫忙唱歌、合照、送個蛋糕的貼心特色
讓現在很多人的慶生聚會首選都是王品集團~
而且說是高價位藝奇748元的價格~比起很多高檔日本料理來說一半的價格都不到不論服務、菜色或是份量都在水準之上
難怪生意總是好到不行又已經訂好「聚」的位置~來個母親節聚餐
藝奇ikki  

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