Sogirl0105˙樂享生活

這間在頂溪捷運站附近的「麒麟閣」名氣響噹噹…
除了沒加沙茶的沙茶火鍋~更特別的是據說口味更勝火鍋的炸物…
這麼有特色的老店…總算逮著機會全家來去吃吃看~
要先訂位的~晚餐用餐時間就是5:00和6:30兩個時段…限時90分鐘
(再晚應該就沒有規定的那麼硬了吧!?)
選了5:00的晚上第一場時段…很準時報到~

很低調的入口…像是一般民宅的樓梯間~如果不是標示的夠醒目…會懷疑是走錯了地方

有電梯能搭…不過就在二樓~走樓梯速度更快

非常樸素的門面…對面是桌球館~一邊吃的暖呼呼…一邊是動到冒汗

趕在前面幾組進到店裡…這區都還沒人入座(不過後來可是座無虛席~爆滿的很)

除了大大張的圓桌…還有四人桌居多~我們也被安排在這種位置

想吃啥自己畫~選定之後交給忙著滿場跑的服務生(很多都是阿姨年紀…不過動作快的很)

雖然名叫沙茶火鍋~不過火鍋湯底是不加沙茶的…
名號是來自店家特製的沙茶醬…

兩桶好像飲料的是醬油&醋…(飲料在冰箱自行取用~要另外付錢的)

很少有火鍋店強調沙茶醬是自製的~所以即使平常沒在吃沙茶也要嚐嚐味道的…
看起來顆粒比較大~也比較有香氣…不光是鹹味而已

很快就送上桌的火鍋(鍋底沒有另外加價)~裡頭加了點大白菜…不是只有清湯而已

還有用來增添風味的扁魚乾…第一次見到這種食材~會讓湯頭多了魚(腥)味…

上菜速度超快…一盤接著一盤送上桌~
肉片是一定要點的…
豬肉200元+10%~盤子不大…所以營造出肉片快要滿出來的感覺

牛肉230元+10%~肉片都切的挺大片…所以片數不多~不省著點煮一下子就OVER了

蛤120元+10%~之前看過其他網友的食記一份只有八顆蛤蜊…不過每顆都大的嚇人~我們這盤就一般SIZE了

這盤冬粉+蔥段+豆腐+蕃茄應該是點肉附的…沒有另外加錢~

也沒有另外點茼蒿就來了這一盤…

秀珍菇80元+10%~盤子也太小了點…秀珍菇都快掉出來了(老媽覺得菇沒有洗的很乾淨~)

魚餃80元+10%~麒麟閣還強調很多火鍋料都是自製的…魚餃就挺紮實的~

這種火鍋就是適合多點人來吃…看到桌上擺的滿滿就很開心~

菜上的快…我們煮的也快速~

看到鍋裡沸騰的直冒泡就很過癮…

火鍋店以炸物聞名也是麒麟閣的特色…怎麼能不點上幾道試試看(把冒痘子的風險先拋在腦後了)
炸旗魚170元+10%~服務生同時端出好幾盤…就是一次起鍋的份量吧!?
光看顏色就好誘人…吃起來更是可口~表皮帶點微甜的味道…完全不用沾蕃茄醬就有夠美味的(其實有想再來一盤)

炸翅膀120元+10%~看起來好大隻的炸雞翅…一份四隻~一人一隻剛剛好
好熟悉的味道…
就跟我們從小吃到大~附近菜市場裡生意爆好的炸雞翅一個味道…而且一隻才賣15元
(所以沒有特別驚艷到~老媽直說貴…)

茼蒿只能放在最後煮…打死不吃茼蒿的老妹依然有所堅持~說不吃就不吃

其實已經略飽了…不過看到左右兩桌也是四人的客人都再加點了一輪~輸人不輸陣…我們也要(很無聊的較勁~)
於是乎又再加點了兩樣…一樣是飛快的送上來
珊瑚菇80元+10%~明明覺得菇不是洗的很乾淨還是點了菇…有新鮮就是

蝦球120元+10%~吃起來有比一般吃到的多了點鮮味…也是自家生產嗎!?

別小看阿姨服務生的俐落身手…不管是上菜還是收空盤都快狠準~
所以一個半小時的用餐時間絕對綽綽有餘~如果沒加點的話…一個小時左右就解決了
大家也都差不多時間離場…可以迎接6:30第二輪的客人了~
帶著飽足的肚子和一身的火鍋味走下樓已經天黑…總算知道麒麟閣的沙茶火鍋是怎麼一回事了

麒麟閣每年的6/1~7/31兩個月的時間不營業~很有個性呢!!

麒麟閣
✉新北市永和區永和路二段57號2樓
☎02-2924-9259