在關新路附近找地方吃午餐…後來挑中了以為沒吃過的「博多一幸舍」
結果一進店裡才發現裝潢好熟悉原來有吃過呀!!
我們兩個人的記性還真是有默契的差…
不過既來之就吃之畢竟推著娃娃車很難快速溜走…
客製化的拉麵…
一人有一張點單湯頭濃度、麵條軟硬度、要不要青蔥、香油都能調整
要收服務費…沒有打包的服務
桌上瓶瓶罐罐好多還有拉麵醬(湯頭已經夠鹹了…應該很少人會用上吧!?)
重口味的日式拉麵一定要來上一壺水的…
幾款醬料要如何搭配都有介紹
紅薑絲和辣高菜都是重口味的…
去皮泡水的蒜頭想加多少有多少有些拉麵店要另外要才會給個幾顆就小家子氣了…
兒子很乖巧的自動進入休眠狀態讓我們好好吃頓飯…
(當時年紀小…現在很難遇上這麼配合的時間點了)
顏色看起來就頗有辣度的神炎豚骨拉麵260元+10%
表面的泡泡突顯了湯頭有多濃多稠…
還好只點了中間程度的辣度…已經很夠味了湯頭的豚骨香和辣味結合的很完美
中等粗細的拉麵配上重口味湯頭剛剛好…麵條吸附了飽飽的湯汁每口都夠味
乍看像泡在芝麻糊裡的黑拉麵260元+10%也是滿滿的泡泡好香濃
大大片瘦而不柴…嫩而入味的叉燒配上兩種湯頭都很搭略薄就是
麵條一入口就是滿嘴的芝麻&麻油香氣…芝麻香更甚豚骨香
瞧瞧這黑不見底的湯頭…不說還真的像是芝麻糊吧!!
拉麵裡的配料還有木耳偏硬脆的口感讓拉麵更多層次
加價點了一顆糖心蛋30元+10%甜甜的蛋黃好嫩好滑溜…
煎的微焦的博多一口餃子80元+10%真的差不多一口完食的size
內餡切的好細…跟一般台式水餃就是不一樣不用沾醬就很有味道
很日本口味的拉麵人家就是日本來著的嘛!!
服務生都很有元氣很熱情招呼…結帳的時候也會詢問口味是不是滿意很日式服務風格
博多一幸舍 新竹店
新竹市東區關新東路256號
03-577-2700
當時正值餵母奶期間食量實在大的驚人…這樣一碗麵吃完還是有點不滿足
我最愛的升一排骨說是在金山街開了分店…我尪特地繞過去買了塊排骨讓我解解饞
就是想念這個味道呀!!
再來杯飲料配就更完美了…想喝喝看沒喝過的店家
我尪推薦了這家「RABBIT RABBIT TEA」
可愛兔子當LOGO
黑色杯子看起來就很有質感…會有種價格不低的錯覺不過其實不會特別貴
紙質的杯蓋就是比塑膠的看起來厲害…
更有趣的是這有造型的吸管套裝在吸管上在喝的時候像是長了鬍子還有兔牙一樣
後來在台北也喝到…有不同款的杯子和吸管套一樣都很俏皮就是
全台美味吃透透 (9)