吃拉麵呢!!還是沒有到頭的一天…
總覺得已經常跑拉麵店了還是有漏勾的…繼續努力吧!!
其實先想到的是後來開在信義區的「鷹流—惡鬼」不過深怕口味太重…會辣到哭著走出來還是從基本款吃起吧!!
6:00多的用餐時間來到東區的「鷹流」有排隊的咧!!(斜對面的穗科人潮更是誇張)
日式mix中式門面…門口擺了古董椅純造景…不給坐的
在外頭約莫排了個20來分鐘
(前面兩組客人聽到服務生說要等個3040分鐘所以放棄…縮短了我們的等待時間)
終於進到店裡…還得坐著再等一會兒
不過這時候就能拿到菜單…等等就能直接點餐了
店裡的位置看起來不多被安排在靠牆的位置…這區也就只有三張桌子而已
桌上有罐彩色橡皮筋…是讓女士們把長髮綁起來方便用餐的貼心設計
還有本快寫滿的留言本…有人來吃了好幾次呢!!
最貴的拉麵300元(免服務費)不過那句"油質豐厚Q10百分百"有嚇到我…
降了一階點了糖心蛋鹽味拉麵280元…好大一個碗導致於會覺得麵的份量不多…
但其實已經很有份量了料多的很…叉燒1塊、特製烏龍茶糖心蛋、海苔3枚、蔥、筍乾、季節蔬菜
有粗麵和細麵兩款能選…當然選粗麵囉!!沒想到鷹流的粗麵SIZE簡直就是烏龍麵了嘛!!超級Q的
這湯頭應該是我吃過這些個日式拉麵店裡最濃的了濃到已經是稠的地步…難怪說Q10百分百整個很有膠質fu
(有種夢幻的光暈出現)
很少糖心蛋會沒切整顆擺在麵裡的…很豪邁的感覺一戳開蛋黃四溢…
吃不出啥烏龍茶味…很軟嫩偏淡的口味搭配重口味湯頭剛剛好
叉燒表面微微炙烤過比較有香氣…帶點肥肉但不會肥的很誇張挺嫩的叉燒
新竹好朋友點了超極東京醬油豚骨拉麵300元來個大碗的…
(一般碗175g、大碗260g大盛無料…免加錢)
一樣有句"油質豐厚Q10百分百"也是濃的很囉!!
叉燒2塊、特製烏龍茶糖心蛋、海苔3枚、蔥、筍乾、季節蔬菜叉燒看起來超大塊的…
湯頭更鹹了點…多了醬油的香味
新竹好朋友偏愛細麵…鷹流的細麵其實已經幾乎是其它拉麵店的粗麵SIZE了不過還是比有如烏龍麵的粗麵細了不少
隔壁桌點的都是加大的沾麵…最後還有飯能泡湯吃吃完肯定飽到翻吧!!
鹹度沒有嚇到我…濃稠度倒是讓我開了眼界濃到讓人覺得有羹湯的感覺…不難吃有些不習慣就是
還送學生&女性優待券耶!!可以加料的這樣式分明是仿日本Suica嘛!!
香港有這麼多間店呀!!
全台美味吃透透 (9)