「金泰」的鼎鼎大名早就聽過數不清多少次了…
不過礙於交通&傳說中排隊的洶湧人潮所以遲遲裹足不敢前…
這回有人自告奮勇要帶我挑戰正合我意…馬上一揪就成行
(謝謝好心司機)
果真是在一個離捷運站還有好一段距離的地方
11:00開始營業…10:30就到了還沒啥人嘛!!
千萬別貪圖涼快坐在這邊傘下要在右邊大門口排隊…不然沒人會管你啥先來後到的
沒卡好位就只能乖乖排到後頭去…我們就是太遲鈍的沒注意到隊伍已經開始向後延伸好險回過神時人龍還沒長到太誇張…還吃的到第一輪
11:00服務生出來開始安排客人進場
同時間還有服務生端著一大盤炸蝦頭出來讓客人解饞…這應該是草蝦頭吧!?炸的酥脆還想再來一顆頭說
順利吃到第一輪…還要再等的話應該會抓狂吧!!正中午太陽超大的
服務生都戴著口罩看起來挺注重衛生的…
兩人桌不少還有四人桌&吧檯座位…整間店都坐滿會很熱鬧的那種(有點擠啦!!)
很大一個冰櫃其實坐台前能就近欣賞料理實況也挺好玩…
已經作好功課所以沒有多作猶豫就點好餐了…
湯先送了上來…味噌蛋花湯裡頭有不少魚肉…這裡別的不多魚肉多的很…多加些也不為過
重頭戲登場無敵蓋飯680元(厲害的先介紹)
全套配備就是這樣…一碗蓋飯加一碟生蠔
仔細端詳一下這碗鋪著滿滿海鮮的蓋飯真的不是以份量取勝…不特別大碗
瞧瞧有啥料吧!!
大大尾的牡丹蝦、草蝦、鮪魚、鮭魚、蝦卵、鮭魚卵、海膽、花枝、干貝…再打上一顆雞蛋的確是挺熱鬧
沒有另外給醬油的(就算開口要也要不到得到的回答一律是生魚片已經經過調味…每個人口味不一樣嘛!!)
生蠔就泡在這灑了蔥花的醬汁裡…
看過其它食記說是兩顆生蠔不過這應該是一大顆吧?!旁邊小小的渣渣湊不成一顆啦!!
酸酸的醬汁醋味&檸檬味…可以平衡一下生蠔的海味這麼大顆是挺嚇人的
海鮮蓋飯460元就少了牡丹蝦、生蠔、花枝…其它食材應該都一樣(便宜了220元)看起來也很繽紛呀!!
把蛋黃打散讓蛋汁流到丼飯上就可以開嗑了…
第一次生吃草蝦好肥兩尾…其實沒有啥特殊味道不像甜蝦、牡丹蝦有自然的鮮甜…草蝦就是海味
(這時候超想沾點哇沙米醬油的偏就是要不到)
海膽很新鮮沒話說干貝也好優…
調味過帶點微微鹹味的鮭魚切的薄了點我愛大大塊的啦!!
下頭的飯是沒有醋味的熱飯…和生魚片中間應該是用了海苔當分隔底下有點醬油…
很希望客人品嘗到食材原有鮮味的立意良善不過大家總有口味上的差異嘛!!(沒要到醬油發發牢騷…)
實在是不斐的價位是我吃過最高貴的丼飯了…大家的消費能力實在驚人座無虛席呀這
光吃個兩碗飯一下子就解決了(quota不夠加點其它料理兩碗飯就花了1,140元耶!!)
離開的時候12:00多門口還真的出現排隊畫面…大家為了吃甘願頂著烈日…好執著呀!!
想必是賺翻了的金泰也開起分店來了選在交通方便多了的八德路上…生意肯定也是好的很
不過一樣的價位還有更多好吃的能選擇…金泰插旗過就行了…
全台美味吃透透 (9)