Sogirl0105˙樂享生活

卸貨前最後一次到外縣市過夜玩耍就是宜蘭了…
宜蘭那麼多無菜單料理餐廳~就只吃過「武暖」一家…
趁著這回到宜蘭玩的機會再蒐集一家~
「青山食藝」在宜蘭無菜單料理界也是赫赫有名的…
用LINE訂了位(說是用LINE訂位平日用餐會有贈品)~
很快就有人回覆…給了訂位代號~沒說要先匯訂金…
在「橘之鄉」吃完蜜餞就往青山食藝出發…有預約要準時的~
本來以為會在有點荒涼的地方…原來挺市中心的
很低調的門面~

旁邊有停車場…不用另外找車位~超方便的

隔著花圃~旁邊就是餐廳了…

799元+10%均一價…不用猶豫半天要選哪個價位~

餐廳外觀看起來佔地寬廣…水池要是有水一定看起來更更氣派~

很中式大紅色門面~還有燈籠當裝飾…

門上有青山字樣…

一開門就看到大花瓶~很喜氣洋洋的感覺…

等待帶位的空檔到處參觀一下先…

好寬敞的用餐環境…還有包廂~很適合一大群人聚餐

廁所是參觀的重點~總會發現意外的驚喜…
女廁的洗手台也太美…

牆上有好立體的花朵裝飾~完全沒有髒臭感…

上廁所還有view看…太享受了吧!!

男廁的洗手台也很有設計感~傾斜的石板平台…出水口在中間~

擺設也很有看頭…好有年代的縫紉機~

這麼古早的留聲機…

這窗戶的玻璃好熟悉~上頭還有字…「如意吉羊」

鏤空透出光線的葫蘆型燈飾很亮眼…

這側的靠窗座位光線超讚~

我們被安排在比較內側的座位…桌上還放了可以帶走當紀念的訂位名條~

餐具和佐料放的整整齊齊…

穿了包溫衣的水壺~裡頭裝的是甜甜的桂花茶…喝完可以再追加的

客家花布圖樣的茶杯…很少用這種有蓋的茶杯喝茶~感覺特別有氣質

三格碟子上擺著調味料~醬油和沙茶醬…

這格比較特別…石蓮花一片能沾著底下的蜂蜜吃~

服務生送上擦手巾~

牆上有投影畫面…

播放的是詩詞…好有氣質~
後來還看到有幫人慶生的畫面…求婚應該也可以借用吧!?

用小繡花鞋裝牙線棒…應該沒人穿過吧!?

很貼心的把掛在椅子上的外套用罩子套住…其實一進來就聞到略重的油煙味~
(因為料理中有一道是石板烤物~)
更貼心的是服務生的主動拿了個靠枕給孕婦我…感動吶!!

服務生會介紹菜色…除非有哪種食材不吃會另做調整~不然幾乎就是固定菜色…
總共有刺身、沙拉、海鮮原味鍋、臻品、飽食、冰饌、海鮮、肉品、甜品九道~
看著服務生忙進忙出送餐~終於輪到我們了…
刺身~
擺盤看起來很厲害的生魚片…三款魚肉和一片花枝~

全都進了我尪肚子…生魚片是孕婦大忌呀!!據說很新鮮囉!!

不能吃生魚片就拍拍擺盤了~好大一朵鮮花…這盆應該能重複使用的

我的生魚片換成這盤…看起來有點虛

不過其實挺好吃的~菇炒馬鈴薯&培根…還有生菜墊底~

沙拉都還沒送上桌就送上這鍋了~

烙印了青山字樣的南瓜片很有代表性…

原來是要放著慢慢煮…完全不用自己動手~服務生會弄得好好的…
料看起來很多樣~菇、魚、蟹、豆腐、蓮藕、白菜…

沙拉擺在白色的平盤上…生菜、蕃茄、雞胸肉、鳳梨~顏色很繽紛看起來好好吃

優格沾醬酸酸甜甜好開胃~孕婦很愛這一味…

臻品~
烤物串掛在架子上送上桌…這也太有創意~有聯想到毛筆架就是

一份有兩串~一串烤肉一串烤蔬果…

烤肉醬味道不會太重…吃的到蔬菜的原味~

豬肉串看起來很美味~不過硬了點…很有味道就是

兩顆擺在盤子上不起眼的梅子意外的好好吃…

兩杯烏梅汁擺在這麼大一個托盤上有點over~好空虛…

全都喬到一個角落看起來好多了…烏梅汁的酸度很順口~

滾了很久的牛奶鍋終於有人來分裝了…

很平均分配裡頭的食材…幾乎都是一人有一塊~約莫就分成兩碗…鍋裡剩個一點點

傾斜的碗看起來很優雅…不過好怕沒拿好給灑了~

瞧瞧這乳白色湯頭~光看就知道有多濃郁了…一滴不剩全喝光光~不能浪費的

所有的食材都吸滿了帶奶味的湯汁…完全不需要沾醬就超好吃~榮登本日最美味菜色

飽食是一鍋炒飯…

鮭魚炒飯無限量供應…絕對讓客人吃個飽~

那蘿蔔乾怎麼可以那麼好吃…好想問店家能不能買~從懷孕到現在都生完快半年了還是好愛吃蘿蔔…

海鮮是這道…炸水晶魚~一般海產店也會有這道…有擺盤就是高級許多

黃地瓜+紫地瓜泥墊在底下…可以固定兼增加飽足感~

小時候常吃到的桔仔餅~好久沒吃到了

肉品有幾種能選…
現烤的石板櫻桃鴨…應該很滾燙的石板~底下一顆顆看起來像是玻璃珠…

除了鴨肉還有蔬菜能烤~

片的薄薄的鴨肉顏色看起來真美…

肉片一放上去就滋滋作響…

鴨肉很快就熟了~可見石板的溫度有多高…

有沾醬和椒鹽能搭配…

邊烤邊吃的娛樂性高過美味度…

而且服務生好快動作把還沒烤完的這盤收走~好想知道那根綠綠的是啥喔!!

看到櫻桃鴨區區八片的份量覺得洋蔥紅酒雞腿應該也是小小一隻~
沒想到一上桌這麼有份量…三大塊疊在一起~

好入味的雞腿煎的香嫩~搭配微甜的洋蔥紅酒醬汁味道更優…

兩片長相很特別的是某種瓜…有點像是茄子的口感~

中間還矗立了一根手指胡蘿蔔當擺盤~

最後的甜品擺盤也不隨便…佐以鮮花一朵~

焦糖布丁表面還擺了兩顆藍苺當裝飾…

嫩到不行的布丁搭配底下甜蜜蜜的焦糖~真是個完美ENDING呀!!

吃不完捨不得丟的炒飯打包帶走~用紙盒包的很妥當…

簡單的意見表…店家看到我寫上蘿蔔乾很好吃應該哭笑不得吧!!

平日用餐用LINE訂位送的禮物是包裝的很精美的桂花釀一小瓶…

還有個順治通寶錢幣當吊飾呢!!

很滿意的無菜單料理體驗…有種精緻又驚喜的感覺~
青山據說是經常變換菜單~每回去吃都能有新鮮感多好…
現在菜色都已經不知道變換到哪去了~有機會一定要再光顧…
 

青山食藝料理
✉宜蘭縣宜蘭市宜中路21號
☎03-933-1900