早在hot7初登場的時候就很感興趣…王品集團旗下的餐廳一定都要嚐嚐的
那時候常常看到Facebook上朋友排隊排了半天才吃到的打卡炫耀文~
懶的排隊如我們於是拖著延著…一直到今年才總算光顧
(每回經過hot7都會多看兩眼就是~)
懷孕期間這類沒有湯湯水水的料理最獲我青睞…
王品旗下的鐵板燒有高價的夏慕尼和平價的hot7~
hot7套餐均一價299元+10%~牛、魚、雞、豬、鴨都有…
除了主餐選擇比較多~其它附餐頂多兩三樣能選…點起餐來省事很多~不用看個老半天
食材來源介紹的很清楚…來自台灣各地
餐具很整齊放在右手邊~
坐在鐵板區最邊邊…放眼望去可以一覽三位師傅料理實況~鐵板上滿滿的好熱鬧
飲料先送上桌~總共也就兩種能選…各來一杯
熱的玄米國寶茶…玄米味道比較明顯
黑糖烏梅冰鑽~有黑糖香味的烏梅冰沙…
沙拉沒得選…就一款蘿美鮮蔬沙拉~
胡麻和風醬汁淋上去就無敵了~就愛這一味…
山藥雪花豚湯…清爽口味湯頭~裡頭有豬肉片和豆腐…山藥小小塊~有加蔘酒…孕婦不敢多喝
hot燒牛肉湯~很有牛肉麵湯頭味道…牛肉不少塊
刷花旗卡招待茶碗蒸一份…很嫩很高湯味道的蒸蛋
主餐緊接著送到面前的鐵板上~
照燒黃金雞腿…煎的金黃的雞腿排~淋上照燒醬…油油亮亮~光看就好美味
表皮好香脆~雞腿肉熟度恰到好處…鮮嫩多汁
香蒜炙燒牛排…瞧瞧這份量~完全不小氣…
切成一塊塊剛好入口的size~表面微微焦香…約莫七分熟~很嫩的口感
還有幾塊不成方塊的小碎肉…煎的更熟更香
用來搭配的蒜片給的很大方…也能沾點胡椒鹽~吃起來更有味道
蒲燒鯛魚蒸飯+漬物擺在木頭托盤一起送上來…
甜鹹味道的鯛魚很下飯…這碗吃下去要不飽也難~
漬物是我最愛的黃金泡菜…
加點了好食成雙137元+10%~兩樣單點組合有優惠…其實也只省了13元+10%
清蒸SPA蛤蜊~來自雲林口湖的蛤蜊
一鍋的份量還不少…蛤蜊都很肥美飽滿~
還給了小碗可以喝湯~鮮美的蛤蜊原汁…加了蒜頭味道更濃~好補的感覺
培根高麗菜~好大一盤…口感很爽脆
讓人期待的還有甜點銅鑼燒~師傅很厲害的在鐵板上畫出一個個工整的圓
一個人要顧這麼多塊…還要保持優雅的動作真不簡單
每塊麵皮表面煎出可口的金黃色~再捲進滿滿的卡士達…
端到面前的時候還熱著呢!!香味四溢…
麵粉香混合卡士達奶香…這麼熱騰騰現煎的銅鑼燒可不是常常能吃到
一口咬下大爆漿~超滿足的…很想再來一塊
比一般平價鐵板燒貴不了多少~服務和餐點卻是王品一貫的高質感路線…
難怪生意這麼好…
hot7 新鐵板料理 台北長安東店
✉台北市中山區長安東路二段78-2號
☎02-2509-1277
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全台美味吃透透 (9)
