早在hot7初登場的時候就很感興趣…王品集團旗下的餐廳一定都要嚐嚐的
那時候常常看到Facebook上朋友排隊排了半天才吃到的打卡炫耀文
懶的排隊如我們於是拖著延著…一直到今年才總算光顧
(每回經過hot7都會多看兩眼就是)
懷孕期間這類沒有湯湯水水的料理最獲我青睞…
王品旗下的鐵板燒有高價的夏慕尼和平價的hot7
hot7套餐均一價299元+10%牛、魚、雞、豬、鴨都有…
除了主餐選擇比較多其它附餐頂多兩三樣能選…點起餐來省事很多不用看個老半天
食材來源介紹的很清楚…來自台灣各地
餐具很整齊放在右手邊
坐在鐵板區最邊邊…放眼望去可以一覽三位師傅料理實況鐵板上滿滿的好熱鬧
飲料先送上桌總共也就兩種能選…各來一杯
熱的玄米國寶茶…玄米味道比較明顯
黑糖烏梅冰鑽有黑糖香味的烏梅冰沙…
沙拉沒得選…就一款蘿美鮮蔬沙拉
胡麻和風醬汁淋上去就無敵了就愛這一味…
山藥雪花豚湯…清爽口味湯頭裡頭有豬肉片和豆腐…山藥小小塊有加蔘酒…孕婦不敢多喝
hot燒牛肉湯很有牛肉麵湯頭味道…牛肉不少塊
刷花旗卡招待茶碗蒸一份…很嫩很高湯味道的蒸蛋
主餐緊接著送到面前的鐵板上
照燒黃金雞腿…煎的金黃的雞腿排淋上照燒醬…油油亮亮光看就好美味
表皮好香脆雞腿肉熟度恰到好處…鮮嫩多汁
香蒜炙燒牛排…瞧瞧這份量完全不小氣…
切成一塊塊剛好入口的size表面微微焦香…約莫七分熟很嫩的口感
還有幾塊不成方塊的小碎肉…煎的更熟更香
用來搭配的蒜片給的很大方…也能沾點胡椒鹽吃起來更有味道
蒲燒鯛魚蒸飯+漬物擺在木頭托盤一起送上來…
甜鹹味道的鯛魚很下飯…這碗吃下去要不飽也難
漬物是我最愛的黃金泡菜…
加點了好食成雙137元+10%兩樣單點組合有優惠…其實也只省了13元+10%
清蒸SPA蛤蜊來自雲林口湖的蛤蜊
一鍋的份量還不少…蛤蜊都很肥美飽滿
還給了小碗可以喝湯鮮美的蛤蜊原汁…加了蒜頭味道更濃好補的感覺
培根高麗菜好大一盤…口感很爽脆
讓人期待的還有甜點銅鑼燒師傅很厲害的在鐵板上畫出一個個工整的圓
一個人要顧這麼多塊…還要保持優雅的動作真不簡單
每塊麵皮表面煎出可口的金黃色再捲進滿滿的卡士達…
端到面前的時候還熱著呢!!香味四溢…
麵粉香混合卡士達奶香…這麼熱騰騰現煎的銅鑼燒可不是常常能吃到
一口咬下大爆漿超滿足的…很想再來一塊
比一般平價鐵板燒貴不了多少服務和餐點卻是王品一貫的高質感路線…
難怪生意這麼好…
hot7 新鐵板料理 台北長安東店
台北市中山區長安東路二段78-2號
02-2509-1277
全台美味吃透透 (9)