Sogirl0105˙樂享生活

生日一向是用來吃大餐的好理由~
和老妹更是很有默契的在彼此生日前都會請上一餐好料聊表慶祝…
老妹欽點了想吃鐵板燒…
選中了之前就有在肖想但沒吃成的「墨賞」~
這麼巧還遇上有團購活動~990元和1,280元的套餐也不便宜…不過能省一點是一點囉!!
(在GROUPON買到的最後一檔團購~從此團購網就少一家了)
和老妹挑了平常日來個姐妹的小約會…這可是老妹當媽後的第一個生日~
從捷運忠孝敦化站7號出口一出來就看的見了…
餐廳在二樓…從這樓梯上去

等候區看起來就很高貴…水晶吊燈和紫色絲絨

一進到用餐區就看到一台自己演奏的鋼琴~
我們被領到用餐區…已經有不少客人入座~大家圍坐在能容納十來個人的鐵板區
對面還有客人~就不放肆亂拍了
桌上擺好了餐巾&菜單…

團購有專屬菜單~

用來招待壽星的菜色更豐盛…雖然沒有龍蝦~不過吃的到鮑魚呢!!

盤子上留下了這塊白色條狀物~什麼用途呢?!等等就知道…

服務生會一直續加滿上的玫瑰蔓越莓醋飲…夠酸好好喝~顏色也美

白色條狀物原來是用來放開胃菜的~吃完開胃菜就撤走了
兩款放在湯匙上的開胃菜…

鴨胸底下有奇異果~很清爽的口味…

另一匙是和風干貝…小塊了點~還沒仔細嚐出味道就沒了…

光看造型就很吸引人的蒸蛋~直接就裝在蛋殼裡…

蒸蛋裡的用料更是驚人…除了表面上看到的鵝肝+魚子醬~底下居然還有松露墊底…太華麗了這
鵝肝還小有厚度呢!!底下的松露給的也不少~

用來佐餐的芥末醬油~洋蔥丁能當小菜吃…也能用來搭配餐點

負責料理我們這區的是位女師傅…倒是很少吃到女生料理的鐵板燒~
鐵板燒師傅總是很忙碌…同時要兼顧好幾道菜~

幫蒸蛋點綴上魚子醬~很小心翼翼…

核桃雜糧麵包搭配奶油~很適合慢慢咀嚼的麵包…越嚼越香

老妹的匈牙利海鮮湯…看起來沒啥料的感覺~

魚蝦味道很重的湯頭~裡頭有蝦、蚌、魚肉…

牛菌菇泡沫蘑菇濃湯…分明就咖啡一杯嘛!!還附一根餅乾棒.~上頭又見松露

底下是菇味超重的濃湯…牛菌菇整個打碎煮成的~
味道和之前在「Danny & Company」喝到的超像…不過份量足足有兩倍多~
整杯喝完會有些膩就是…實在太濃郁了~

老妹的燻雞凱薩沙拉…起司粉、凱薩醬和燻雞肉都不少~很有味道的一道沙拉

我的松露百菇沙拉…上頭一大坨是松露醬~吃到這已經有三道菜加松露了…

是道溫沙拉~裡頭的菇是炒過的…松露醬夠讓整盤沙拉都有味道~真是不小氣的份量

要開始進入前菜部分了~送上檸檬柚子冰沙清除口中的味道…

老妹的前菜豐盛的很…法式鮑魚、季節鮮魚、北海道干貝

本來好期待的鮑魚可惜料理的不夠鮮嫩…口感老了點~

我的鐵板鮮味扇貝相形之下弱多了~不過一入口道是鮮美有加…果然是菜不可貌相呀!!

好大一朵花椰菜當擺盤…大到讓人不知道該怎麼下手~總不能整朵拿起來啃吧!?

老妹的一級菲力牛排~還在餵母奶的老妹不宜吃的太生…
師傅很細心的把牛肉表面都煎熟了…裡頭約莫五分熟不帶血~

搭配微甜的醬汁…其實加點胡椒和蒜片更對味~

瓷盤會放在鐵板上保溫~另外有一盤配料盤放在桌上…

我的諾曼地蘋果松阪豬…一次吃的到兩種口味~長條的是不經調味的原味
可以搭配芥末醬油…

切成小塊的是照燒口味~各有特色…都有松阪豬Q脆的口感

搭配煎過的蘋果片和蘋果泥又有不同滋味~酸酸甜甜的很清爽

生怕客人沒吃飽~送上一碗櫻花蝦炒飯…
但是實在太飽了…只淺嚐了一口就整碗打包~還有甜點要吃呢!!
(回家再炒過還是一樣好吃~)

換個地方吃甜點…很高雅的沙發區~

旁邊一面牆是閃亮亮的酒櫃…

有不少是大老闆、公司寄的酒…都有掛名牌的~

不得不說墨賞的餐點份量真是大…法式焦糖布蕾好大一盤~奶蛋味道濃醇香呀!!

畫上去的盤飾好精緻…

主廚特製甜點是起司蛋糕~也是香濃口味…

季節果汁是奇異果汁…應該是現榨無誤~果粒一大堆

宇治抹茶歐蕾也是香甜濃~完美ENDING呀!!

桌上有意見表能填…

好飽足的一餐~
一邊看著師傅現場料理就是吃鐵板燒的最大樂趣了…
還很有趣的對面坐著個老外~一開始就和他的台灣朋友們打包票說我們肯定是日本人…
臨走前又再跑過來說了句"妳們真像日本人"~逗的我們姐妹倆樂的很…是這餐挺趣味的小插曲

恭祝老妹生日快樂~雖然已經過期了…但老姐心意不減唷!!
希望妳的寶貝小土豆越來越乖越好帶~天天一覺到天亮…

墨賞 新鐵板料理
✉台北市大安區忠孝東路四段155號2樓
☎02-2731-9966