曾記餡餅

中午的法式燉鍋很有氣氛~但吃起來沒有飽足感
導致於需要來個下午茶
新竹好朋友想到附近市場裡的這家「曾記餡餅」~
曾記餡餅

不大顯眼的攤位~前面還有阿婆擺攤賣菜這地方之前經過好幾回~根本沒留意過
據說餡餅超級熱門的還先跟我心理建設了一下不一定吃的到~
(心裡覺得有這麼誇張嗎!?)
曾記餡餅

沒想到一走進來就看到好多人圍繞在旁邊等~要先排隊登記需求數量的
曾記餡餅

餡餅就這三種口味本來想各來上一個的~
曾記餡餅

不過牛肉高麗菜餡餅要再等上好一陣子而且深獲新竹好朋友讚賞的是豬肉口味~牛肉就有緣再嚐囉!!
現貨數量有控管~每個人要幾顆要先登記的
我們之後沒幾組就要等下一鍋出爐了~好險有搶到
登記好就一邊納涼等著了~
後面其他客人來要等上半個多小時的下一爐都照排~果然是非吃不可
終於輪到我們了~
餡餅已經裝袋要用剪刀剪開~把看起來很厲害的醬料加進去店家的手忙個不停
曾記餡餅

還買了罐豆漿40元~
本來只想買一杯
但是看到有人專程到攤上買豆漿~應該挺厲害的於是乎就跟著扛了一大罐
喝起來有帶點花生香味~是錯覺嗎?!
豬肉高麗菜餡餅30元裝在專屬的袋子裡~
曾記餡餅

迫不及待打開來品嚐~
和一般的餡餅形狀就不一樣看起來像顆球一樣圓圓胖胖~
曾記餡餅

香酥的表皮已經被剪開一道了~
曾記餡餅

豬肉內餡是很紮實的一坨搭配清甜的高麗菜~這兩樣果然是絕配
蔥蒜是醬汁裡的佐料~有畫龍點睛的效果讓餡餅多了微微的辣度~果然美味
曾記餡餅

同場加映紅豆餡餅~才20元也是頗大一個
皮吃起來沒有那麼酥脆(不知道是不是悶的久了點!?)
內餡是飽滿的紅豆~甜口味但不會太膩吃完鹹的來個甜的剛剛好
曾記餡餅

很適合當下午茶的點心難怪新竹好朋友公司也常常訂來當點心吃~

曾記餡餅
新竹市北區湳雅街83號
0931-278-707

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