丸太拉麵

前一天晚上在台中街頭經過一間看起來好多人排隊的店~
特地留意一下是什麼厲害的餐廳
原來是間拉麵店呀!!
這天晚上正巧沒計劃要吃啥就來去吃吃看吧!!
查了一下才發現「丸太拉麵」在台中有不少分店挑了間最方便的去吃
大雪山回來餓扁了~幸好沒遇上排隊的場面不然肯定會放棄
丸太拉麵

挺好運的還有位置生意很不錯呢!!一直有客人進來~
前面這區的座位有隔板後面就比較開放式了
丸太拉麵

先送上熱茶還這麼用心的用茶壺裝著~
丸太拉麵

拉麵的口味有十多種~點完餐先到櫃檯買單不用服務費囉!!
丸太拉麵

桌上有簡單的調味料
丸太拉麵

拉麵挺快就送上來了~
蔥爆蒜香拉麵160~乳白色的湯頭看起來就好香濃
蔥味很濃~好香喔!!
丸太拉麵

就是上頭這坨洋蔥、蒜末和蔥絲飄散出的味道
聞起來很重口味不過吃起來不會鹹的太誇張~是適合台灣人口味的湯頭
丸太拉麵

而且加了蔥蒜好台味呀!!
丸太拉麵

細麵和湯頭很搭~硬度剛剛好
丸太拉麵

加的不是糖心蛋不過蛋黃也挺嫩的就是~
丸太拉麵

叉燒有兩片~看起來沒啥顏色像是很無味的感覺其實挺入味的~而且肥瘦適中嫩度有夠
丸太拉麵

還點了碗醬油豚骨拉麵140~加麵多20看起來很大一碗
很明顯看的出來是醬油色湯頭~筍絲、洋蔥、蔥花、蔥白
丸太拉麵

很特別的是居然加了蛤蜊讓湯頭多了點鮮味~
丸太拉麵

湯頭很清爽醬油味道不會太over~鹹度恰到好處還帶點甜甜的味道
丸太拉麵

原來在台中有這麼多間店呀!!
我們吃的是最新開幕的精誠店位置不是太顯眼~沒有昨天大馬路上看到的那麼多人排隊
不過生意也很不錯就是~
丸太拉麵

丸太拉麵
台中市西區精誠路306
04-2320-4928

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