Sogirl0105˙樂享生活

前一天晚上在台中街頭經過一間看起來好多人排隊的店~
特地留意一下是什麼厲害的餐廳…
原來是間拉麵店呀!!
這天晚上正巧沒計劃要吃啥…就來去吃吃看吧!!
查了一下才發現「丸太拉麵」在台中有不少分店…挑了間最方便的去吃
從大雪山回來餓扁了~幸好沒遇上排隊的場面…不然肯定會放棄

挺好運的還有位置…生意很不錯呢!!一直有客人進來~
前面這區的座位有隔板…後面就比較開放式了

先送上熱茶…還這麼用心的用茶壺裝著~

拉麵的口味有十多種~點完餐先到櫃檯買單…不用服務費囉!!

桌上有簡單的調味料…

拉麵挺快就送上來了~
蔥爆蒜香拉麵160元~乳白色的湯頭看起來就好香濃…
蔥味很濃~好香喔!!

就是上頭這坨洋蔥、蒜末和蔥絲飄散出的味道…
聞起來很重口味…不過吃起來不會鹹的太誇張~是適合台灣人口味的湯頭…

而且加了蔥蒜…好台味呀!!

細麵和湯頭很搭~硬度剛剛好…

加的不是糖心蛋…不過蛋黃也挺嫩的就是~

叉燒有兩片~看起來沒啥顏色像是很無味的感覺…其實挺入味的~而且肥瘦適中…嫩度有夠

還點了碗醬油豚骨拉麵140元~加麵多20元…看起來很大一碗
很明顯看的出來是醬油色湯頭~筍絲、洋蔥、蔥花、蔥白…

很特別的是居然加了蛤蜊…讓湯頭多了點鮮味~

湯頭很清爽…醬油味道不會太over~鹹度恰到好處還帶點甜甜的味道…

原來在台中有這麼多間店呀!!
我們吃的是最新開幕的精誠店…位置不是太顯眼~沒有昨天大馬路上看到的那麼多人排隊
不過生意也很不錯就是~

丸太拉麵
✉台中市西區精誠路306號
☎04-2320-4928