梅光軒

幾間日本開到台灣來的拉麵都在口袋名單之列「梅光軒」也在其中~
因為知道台灣也有店~所以在北海道拉麵村看到捨棄沒吃…(台灣就吃的到嘛!!)
101店還沒排到檔期去吃就看到板橋後站店開始裝潢了~
馬上就下定決心不捨近求遠~等板橋店開了就來去捧場
這回新竹好朋友光臨板橋帶你來去吃吃看囉!!(我也沒吃過~不用負責任的)
就開在捷運府中站1號出口附近挺大的扛棒不難找~
剛好是午餐時間~小小排了一下隊就輪到我們了
梅光軒

坐在面牆的條桌店裡格局有點蜿蜒~看不見後頭有多少位置
(後來看了其他網友的介紹~原來厲害的裝潢就是要拐過這個彎才看的到殘念!!)
梅光軒

桌上調味料、茶、筷子都齊備了
梅光軒

看起來好有質感的菜單封面木板刻上了梅光軒的字樣~
梅光軒

拉麵的價格都在200多元之譜醬油、味噌、鹽味三種湯頭~
最受不了"期間限定"這幾個字~
梅光軒

點了海老雞鹽味麵260+10%~看顏色就覺得濃郁完全的不透明濃稠感
梅光軒

最特別的就這兩大顆雞肉丸子~拉麵裡頭加丸子還真是special…很紮實的口感~但不是很合口味
梅光軒

還有糖心蛋、叉燒、筍干用的是細拉麵~
湯頭mix豚骨味&蝦味(海味重了些)…吃慣了重口味的日本拉麵~覺得鹽味不夠濃厚
問了服務生~湯頭居然沒辦法調整只能自己加鹽巴調味~這口味於我不合呀!!
梅光軒

新竹好朋友點了味噌叉燒拉麵280+10%~這擺盤看起來厲害多了環繞了大半圈的叉燒~
梅光軒

服務生建議叉燒沾了熱湯再吃會更美味~叉燒乾乾的有點硬浸過湯口感嫩多了~不會太肥
味噌湯頭夠味多了~味噌味道和豚骨還是比較搭
梅光軒

後來把鹽味湯頭裡的麵都撈到味噌湯頭裡~這才覺得合口味(一整個破壞其原味呀!!)…最後麵還是吃個精光就是
梅光軒

還點了燒餃子80+10%~
不用沾醬就挺有味道的餃子五枚煎的皮脆脆小小顆的一口一個剛剛好~
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第一次來吃還是應該先點個招牌口味來嚐嚐比較保險~不該被"期間限定"給引誘的
梅光軒

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