墨賞

生日一向是用來吃大餐的好理由~
和老妹更是很有默契的在彼此生日前都會請上一餐好料聊表慶祝
老妹欽點了想吃鐵板燒
選中了之前就有在肖想但沒吃成的「墨賞」~
這麼巧還遇上有團購活動~990元和1,280元的套餐也不便宜不過能省一點是一點囉!!
(GROUPON買到的最後一檔團購~從此團購網就少一家了)
和老妹挑了平常日來個姐妹的小約會這可是老妹當媽後的第一個生日~
從捷運忠孝敦化站7號出口一出來就看的見了
餐廳在二樓…從這樓梯上去
墨賞

等候區看起來就很高貴水晶吊燈和紫色絲絨
墨賞

一進到用餐區就看到一台自己演奏的鋼琴~
我們被領到用餐區已經有不少客人入座~大家圍坐在能容納十來個人的鐵板區
對面還有客人~就不放肆亂拍了
桌上擺好了餐巾&菜單
墨賞

團購有專屬菜單~
墨賞

用來招待壽星的菜色更豐盛雖然沒有龍蝦~不過吃的到鮑魚呢!!
墨賞

盤子上留下了這塊白色條狀物~什麼用途呢?!等等就知道
墨賞

服務生會一直續加滿上的玫瑰蔓越莓醋飲夠酸好好喝~顏色也美
墨賞

白色條狀物原來是用來放開胃菜的~吃完開胃菜就撤走了
兩款放在湯匙上的開胃菜
墨賞

鴨胸底下有奇異果~很清爽的口味
墨賞

另一匙是和風干貝小塊了點~還沒仔細嚐出味道就沒了
墨賞

光看造型就很吸引人的蒸蛋~直接就裝在蛋殼裡
墨賞

蒸蛋裡的用料更是驚人除了表面上看到的鵝肝+魚子醬~底下居然還有松露墊底太華麗了這
鵝肝還小有厚度呢!!底下的松露給的也不少~
墨賞

用來佐餐的芥末醬油~洋蔥丁能當小菜吃也能用來搭配餐點
墨賞

負責料理我們這區的是位女師傅倒是很少吃到女生料理的鐵板燒~
鐵板燒師傅總是很忙碌同時要兼顧好幾道菜~
墨賞

幫蒸蛋點綴上魚子醬~很小心翼翼
墨賞

核桃雜糧麵包搭配奶油~很適合慢慢咀嚼的麵包越嚼越香
墨賞

老妹的匈牙利海鮮湯看起來沒啥料的感覺~
墨賞

魚蝦味道很重的湯頭~裡頭有蝦、蚌、魚肉
墨賞

牛菌菇泡沫蘑菇濃湯分明就咖啡一杯嘛!!還附一根餅乾棒.~上頭又見松露
墨賞

底下是菇味超重的濃湯牛菌菇整個打碎煮成的~
味道和之前在「Danny & Company」喝到的超像不過份量足足有兩倍多~
整杯喝完會有些膩就是實在太濃郁了~
墨賞

老妹的燻雞凱薩沙拉起司粉、凱薩醬和燻雞肉都不少~很有味道的一道沙拉
墨賞

我的松露百菇沙拉上頭一大坨是松露醬~吃到這已經有三道菜加松露了
墨賞

是道溫沙拉~裡頭的菇是炒過的松露醬夠讓整盤沙拉都有味道~真是不小氣的份量
墨賞

要開始進入前菜部分了~送上檸檬柚子冰沙清除口中的味道
墨賞

老妹的前菜豐盛的很法式鮑魚、季節鮮魚、北海道干貝
墨賞

本來好期待的鮑魚可惜料理的不夠鮮嫩口感老了點~
墨賞

我的鐵板鮮味扇貝相形之下弱多了~不過一入口道是鮮美有加果然是菜不可貌相呀!!
墨賞

好大一朵花椰菜當擺盤大到讓人不知道該怎麼下手~總不能整朵拿起來啃吧!?
墨賞

老妹的一級菲力牛排~還在餵母奶的老妹不宜吃的太生
師傅很細心的把牛肉表面都煎熟了裡頭約莫五分熟不帶血~
墨賞

搭配微甜的醬汁其實加點胡椒和蒜片更對味~
墨賞

瓷盤會放在鐵板上保溫~另外有一盤配料盤放在桌上
墨賞

我的諾曼地蘋果松阪豬一次吃的到兩種口味~長條的是不經調味的原味
可以搭配芥末醬油
墨賞

切成小塊的是照燒口味~各有特色都有松阪豬Q脆的口感
墨賞

搭配煎過的蘋果片和蘋果泥又有不同滋味~酸酸甜甜的很清爽
墨賞

生怕客人沒吃飽~送上一碗櫻花蝦炒飯
但是實在太飽了只淺嚐了一口就整碗打包~還有甜點要吃呢!!
(回家再炒過還是一樣好吃~)
墨賞

換個地方吃甜點很高雅的沙發區~
墨賞

旁邊一面牆是閃亮亮的酒櫃
墨賞

有不少是大老闆、公司寄的酒都有掛名牌的~
墨賞

不得不說墨賞的餐點份量真是大法式焦糖布蕾好大一盤~奶蛋味道濃醇香呀!!
墨賞

畫上去的盤飾好精緻
墨賞

主廚特製甜點是起司蛋糕~也是香濃口味
墨賞

季節果汁是奇異果汁應該是現榨無誤~果粒一大堆
墨賞

宇治抹茶歐蕾也是香甜濃~完美ENDING!!
墨賞

桌上有意見表能填
墨賞

好飽足的一餐~
一邊看著師傅現場料理就是吃鐵板燒的最大樂趣了
還很有趣的對面坐著個老外~一開始就和他的台灣朋友們打包票說我們肯定是日本人
臨走前又再跑過來說了句"妳們真像日本人"~逗的我們姐妹倆樂的很是這餐挺趣味的小插曲

恭祝老妹生日快樂~雖然已經過期了但老姐心意不減唷!!
希望妳的寶貝小土豆越來越乖越好帶~天天一覺到天亮…
墨賞

墨賞 新鐵板料理
台北市大安區忠孝東路四段1552
02-2731-9966

, , , , , , , , , ,

SoGirl0105 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()