Sogirl0105˙樂享生活

不經意發現名店總是比刻意找到的多了驚喜感…
要體驗這樣的驚喜就靠走路、騎車、開車、搭車時多多東張西望~
這間「三廠姜店」就是騎車經過時發現的…先看見排隊的人潮
再看了一下店名~工廠?!賣薑?!完全摸不著頭緒…但看來應該是賣吃的呀!!
這下深深引起我的好奇心了…立馬回頭要探個究竟~
門口大大的蔥油餅招牌剛剛沒注意到~不然就不會搞不懂人家賣啥了…

同一個時間我尪遙遠的記憶被喚醒了…原來他吃過呢!!不過之前不在這個位置就是
(對面本來有個三廠市場因為都更拆掉了~三廠應該就是這麼來的…至於姜~應該是老闆姓姜吧?!)
除了蔥油餅還有涼麵也是強項~好多種口味…
捲餅、韭菜盒子、滷味…簡單的東西卻能吸引這麼多人排隊~一定有過人之處

店裡沒啥座位…不過大部分都是外帶~還有得坐
涼麵一盒盒堆的好高~
有原味、火腿絲、雞絲、牛肉絲、素食五種口味~都分成不辣、小辣、麻辣…

涼麵現點現拿~蔥油餅、韭菜盒子…就要碰運氣了~剛好賣完就要等下一鍋…
我們點了一盒火腿絲涼麵50元…醬料挺大一包~涼麵醬一定要夠多才有味道…
火腿絲給的不小氣…還有小黃瓜和紅蘿蔔~

涼麵的靈魂就是醬汁了…芝麻香氣配上微微的酸度很開胃~鹹度夠又帶點甜味…
很適合夏天的味道~算是涼麵界裡挺合我口味的…
(不過我內心第一名的涼麵還是中和的「洪記涼麵」…那股蒜味無人能敵呀!!)

招牌那麼大的蔥油餅三個字~當然一定要點來嚐嚐…
蔥油餅40元…外帶和內用一樣裝紙袋裡~

很大罐的醬油膏隨意加~
應該是半片的份量…慢慢嚼挺香的蔥香+麵香~

韭菜盒子25元~SIZE不小…煎的金黃的表皮看起來就很誘人

內餡很充實韭菜、冬粉、豆乾~不需要沾醬就挺有味道…

早餐這樣就很夠吃了…不然真想點個牛肉捲餅~好多人外帶…
也想吃吃看雞絲涼麵~難得吃到我呷意的涼麵口味…

排隊人潮持續中…
上網查了才知道這也是食尚玩家介紹過的店家…
無意間遇到的名店更有撿到寶的感覺…

三廠姜店
✉新竹市北區經國路二段547號
☎03-525-1034