好不容易費盡了千辛萬苦才搭上從「彩虹眷村」回來的公車~
午餐已經排定好的路線就在公車會經過的「公益大墩路口」站—大墩路上的豪華麵店「太初」
(公車還會經過「鼎王」、「輕井澤」這些台中赫赫有名的名店~每家都想吃…奈何只有一個胃呀!!)
下車以後過個馬路走進大墩路~沒走幾步就能看到門面超豪華的「太初」
(能想像這是間賣麵的店嗎!?最貴的餐點不超過200元也能搞的這麼大一間~不愧是台中呀!!)
已經超過我們預約的時間~只好再等等了…瞧瞧~這麼多人在等位置…
會知道「太初」這間店是因為在FB上接連看到好幾個朋友都放了這裡的照片
明明就是吃麵~怎麼會有這麼氣派的裝潢…有沒有搞錯呀!?
今日一見果然是開了眼界…挑高的天花板、垂降的竹筒~配上日式的水池…潺潺流水好禪風
不是獨棟的建築~兩邊都是有房子的…居然這麼猛弄出一個如此巨大的水池造景
旁邊還有個小池子…上頭一個燈籠~多有意境呀!!
(看起來有夠日式…直接聯想店裡應該是賣日式拉麵的吧?!)
先拿了MENU看~辣子麵食、北斗家菜麵、風味乾麵…還有各式滷味小菜
約莫等了十來分鐘就被點到名了~終於能進到這神秘的豪華麵店了…一進門就是這古色古香的花藝作品
我們被安排的這區也太有氣氛的暗了吧?!只有頭頂的光源…整間店融合了中國風&日本風~
鏤空的黑色木質屏風當作隔間…不會讓人有壓迫感~
服務生會介紹一番~推薦適合的口味…選好菜色自己到櫃檯買單~
真的有夠黑的啦!!再加上透過木頭間隙照射的燈光~可以想想等會的照片有多麼黑暗
先送上一大杯免費的紅茶~我愛的古早味…好好喝~而且等等會顯的異常珍貴(加點一杯20元)
小菜也陸陸續續送上桌…馬上就可以見識到這裡的餐點有多平民了
滷豆包30元~這麼小吃攤的價格…用的是很厚實的盤子~而且好大一塊
蒜泥白肉50元~比熱炒店賣的還便宜…一片片切的超薄~不過份量還是不小…帶甜味的醬油~擺的像面扇子似的
有機黑豆干30元~沒錯!!真的就是黑豆干…也是切的薄薄~加了蒜味醬油…不過怎麼看就是比較有質感
這樣三盤110元~親切的價位完全不能跟氣派的裝潢聯想在一塊兒…我愛台中啦!!
接下來是主角上桌了…
辣子麵食裡有五款麻辣口味~
服務生介紹的時候就強調了他們的小辣是外頭中辣的程度…而且是有後勁會麻的那種~請斟酌
不過既然是招牌…硬著頭皮~應該說硬著舌頭…也要點一碗來嚐嚐啦!!
大塊牛肉麻辣麵168元(我就知道拍起來會很黑)~端上桌的時候有驚到…也太大一碗了吧!!很嚇人的大碗~
裡頭好幾塊牛肉…最愛這種切成片狀帶筋的牛肉~老媽以前也都這樣切的(好久沒煮了…懷念)
湯頭真的是有麻辣…喝一口要休息一會兒才能接著吃~功力實在太弱了…
這時候紅茶就顯得彌足珍貴~怎麼會那麼好喝呀!!
有半顆鴨蛋還加了好多豆皮&鴨血…分明就是麻辣鍋嘛!!
這價位這份量…其實光吃這碗就吃的飽~我們點了這麼多小菜…最後是吃的太撐了
什錦家菜麵80元~有冬粉、米粉、麵疙瘩、粿仔條能選…選了麵疙瘩
也是好大一碗好多料…吃起來其實有點擔仔麵的感覺~加了肉燥吧?!
貢丸兩大顆、滷鴨蛋半個、油豆腐、好多豆皮…這樣說只要80元啦!!台北哪吃的到~
麵疙瘩長的秀氣了點~小小塊的…不是豪邁大大坨那種~
最後上桌的是煎餃60元…
上桌的時候就是這樣子一大片…鍋巴切成好工整的長方形呀!!
翻過來就是六顆整齊排在麵皮上的餃子~其實已經吃不大下了…還好餃子不大顆
麵皮好酥脆…第一次吃到這樣的脆皮煎餃~煎餃本身就很有味道了…不過加點店家特調的醬油會更有吃餃子的fu
不免俗的要到洗手間參觀一下…洗手台外面還有水池造景咧!!再次強調這只是間麵店呀!!
也有意見表能填~最後這支胖胖筆當然是帶回家了…
十分飽足到有點OVER的境界…但這樣一餐居然只花了418元~
再次見識到台中地大物博的氣派程度了…一直到吃完走出店門~還是很難相信這..是..間..麵..店..呀!!
要移師彰化了…趕緊等公車去~還好往台中火車站的公車不少…不用再等上半天了
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全台美味吃透透 (9)
