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老妹公司的部門旅遊~都是沒玩過的地方湊湊熱鬧去
早早就集合還遇上難得的下雨天(好天了一星期~禮拜六卻下了一整天雨^^lll)
一路睡到新竹~9:00左右就到「老鍋休閒農莊」了

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好幾車人馬從台北&桃園出發在新竹集合~

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等大家都到齊了分組帶開進行活動去

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咱們這組的第一項活動是做米粉~分成五個步驟有影片&真人示範教學咧!!
流程一:壓製米粉前面有一整排機器~

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選定一台機器大家排隊體驗~

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工作人員會在機器裡放入半熟米糰大家就輪流壓壓桿~胖胖的米粉就會從機器裡擠出來了

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一坨米糰能壓出這樣一盤米粉~不過這些米粉讓大家純體驗用做完就一盤盤倒進回收區了

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第二個流程是披米粉~道具是這些篩子&半乾的米粉

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兩人一組~大家很努力低頭working

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把一整把米粉分成12份攤成鬆鬆的再捲成一球
再把一坨坨米粉塞進篩子上的格子裡~ 

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12球都搞定就能進入第三步驟「米粉烘乾」了

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一盤盤披好的米粉要排隊送進這一大台機器裡烘乾~

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烘乾的米粉真的就像外面賣的那樣硬硬乾乾的一球

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再來就是分裝了~包裝袋&調味料

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把調味包&米粉一起裝進小包裝袋裡

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最後一個步驟是機器封口~把包裝袋拉平放進高溫封口機壓一下~就完成啦!!

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成品一個人有六包原來米粉是這樣做出來的呀!!

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緊接著下一個體驗活動了紅龜粿&草仔粿
其實材料都已經準備好了~加了紅色顏料的麵粉(?!)開始搓揉

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均勻的揉成這樣一大坨感謝這組賢慧的主管夫妻檔~

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一人分到一球揉好的麵粉團~包進烏豆沙

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放進一面是烏龜、一面是壽桃的模子裡成形~

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還有一盆加了綠色粉末的麵粉(其實不大確定到底是啥粉^^)

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一樣是均勻揉過以後分成九等份綠色的顏色其實不明顯~

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草仔粿裡頭包的是蘿蔔絲據說這碗蘿蔔絲炒的挺好吃的~

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內餡包的太少~最後還剩大半碗咧!!

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我們這組努力的成果有好幾個漏餡的成品

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大家做好的全部集合起來一起送去蒸等等就能吃了

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最後一個活動是搓湯圓有紅、白、橘(南瓜口味)~三種顏色
本來很偷懶的搓的好大顆~旁邊的阿姨看不下去直說這樣煮不熟只好越搓越小顆~整盒大小很不一致、很不圓^^lll

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這裡還有米粉博物館~展示從以前到現在米粉製作工具的演進人工碾米的石磨

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進步到機器製作省事多了~

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超熱情的導覽阿姨帶大家到海邊走走~要穿過黑黑的隧道

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再走過綠油油的農田

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穿過山間的自行車道~一邊介紹路邊的植物雨時大時小~就是一直下個不停

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終於來到海邊這條自行車步道晴天時可以邊騎邊看湛藍的海天景致

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據說這條自行車道其實不到17公里

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藍白色的風車地標大家都會爬上去看看海~
不過這天天氣太糟~在上頭被風吹進來的雨水弄得狼狽不堪

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回到老鍋我們的紅龜粿&草仔粿已經蒸熟了~認領了自己的打包帶走
下午肚子餓就把兩個紅龜粿嗑掉了

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午餐時間到了~當然是米粉全餐囉!!
一大盤炒米粉&新竹貢丸湯

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珍珠丸子~外頭裹的不是糯米是一段段的米粉~看起來毛絨絨的

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清蒸小小尾的魚下頭也鋪了米粉~

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吃完午餐要出發往下午的行程去了「綠世界生態農場」

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