從去年一開幕就話題不斷的「HONEY PIG」~24小時營業的韓式烤肉店的確是創舉
而且是韓國人到美國開的韓式燒肉店來台展店…好曲折的來頭~
很早就肖想要吃…不過每回在EZTABLE上看到能訂位的時段都好刁鑽~早上6:00吃燒肉也太補
(是說也沒有認真搶著訂位啦!!)
終於在一次臨時起意的狀況下在EZTABLE訂到假日下午5:00的位…揪了老妹夫妻~四個人來去吃
(現在已經可以電話訂位了…)
每次到信義區就會經過天橋下的HONEY PIG~已經沒有這麼常看見有人排隊了
提早了十分鐘報到…可不想遲到被取消~是說現場候位好像也不用等很久
被安排在窗戶旁邊的位置~旁邊就能看見有多少人在排隊
桌上已經擺好了餐具&小菜…還好不是扁鐵筷
MENU也擺在桌上…上頭的Q圖是韓國大媽老板娘~不時會出現在店裡唷!!
已經先研究過菜單~選定最省事的拼盤組合…不用選半天擔心肉不夠吃
幾乎都是酒精飲料…吃燒肉好像配酒最搭~喝酒不開車…喝水就好~不想花錢點飲料
明明才不到5:00店裡就已經幾乎坐滿…外頭有人排隊~生意還真好
可以續到滿意為止的小菜…韓式薄片甜不辣好好吃~
牛蒡絲顏色好深~老了點…
清淡口味的涼拌海帶…
第一眼就注意到小菜裡的這碟不明物體…白白泡在水裡的是啥?!
有點像是果凍~平滑的表面還像是結了冰…
居然是一片片薄可透光的醃蘿蔔…孕期最愛No.1食材~狂嗑好幾片…
除了冷盤小菜還有放在烤盤上加熱的泡菜、高麗菜、黃豆芽…也是想吃多少都行
重口味的很下飯…
等等的燒肉就靠這有特殊設計的烤盤了…
油會順著溝槽流進這裡儲存~不會淤積在烤盤上…
服務生在每個人的盤子上擠進沾醬…是不能每桌給個一罐嗎?!這樣一小坨也太不過癮~
點拼盤有送五碗白飯…裝在有蓋的韓式鐵碗裡~
重口味的燒肉很需要白飯來配…
沒多久服務生就送上我們的Pork+Beef雙拼肉盤了~這盤要價2,332元+10%不便宜呢!!
完全不用動手…只要坐著看等著吃就好~這才是享受呀!!
服務生先把有點嚇人的厚片五花肉兩塊圍在鍋邊…就佔去大半圈了
再把牛胸肉全給放上去…真是下肉不手軟~
看起來還真肥呀!!
鍋上還有空位~繼續放肉…薄片五花肉也不少
特調烤牛肉緊接著放上去~
這鍋用特調厚骨牛小排填滿了最後的空隙~
只剩兩款辣味的肉還在盤子上…其它所有肉都烤下去了~
前後不到5分鐘…這烤肉的節奏也太快~這麼好的肉成堆烤還真是有點浪費
油被高溫逼了出來在烤盤上滋滋作響…五花肉的油脂好嚇人
服務生好忙…一次要顧五種肉~
服務生會把特調厚骨牛小排剪成一塊塊方便食用…
一人能分到個兩三片~五分熟嫩的很…沾醬甜甜鹹鹹的味道好讚
真的完全不需要動手…
吃燒肉沒動手似乎有點太閒~但又很享受讓人服務當大爺的感覺…好矛盾
老實說這樣滿滿的肉好像會讓美味度有點打折…全都混在一起的感覺
特調烤牛肉散散的感覺…不是成片的牛肉~
厚片五花肉也會剪成一片片…不然整條怎麼啃~烤的很香…但實在是肥了點
為了稍稍削減一點罪惡感點了生菜100元+10%來包肉~有附一碟醬料
(是說2,000多的拼盤送個生菜應該不過分吧!!居然還要另外點~)
微辣的韓式沾醬果然是絕配…這樣吃心理負擔有輕一點~
發揮創意把小菜包進去~也不錯吃…泡菜好夠味
除了拼盤還點了海鮮煎餅219元+10%~好大一片…
料不算太多…不過煎的挺香~配上沾醬更有味道
拼盤附贈的高湯蒸蛋~味道有點平淡…烤肉重口味~用來平衡一下剛剛好
顏色紅到有點嚇人的嫩豆腐鍋199元+10%~
辣度沒有顏色看起來驚人…豆腐不少~湯頭挺鹹的
服務生看我們把鍋裡的肉片吃的差不多就準備為我們把剩下的肉給烤完~
看顏色就知道口味很重的兩款肉…
特調辣味豬肉吃起來也是散散的口感…不愛~
辣味五花肉~很辣很下飯…也很肥就是
看到路過的餐車上居然擺了沒吃過的小菜…我最愛的小鳥蛋~要了一盤來吃
好入味…
這餐花了3,135元…平均一個人快800元~一個小時左右就吃完了…
烤肉的速度太快了些~總覺得有些辜負了要價不斐的肉片們呀!!
不得不佩服一下HONEY PIG的抽風設備…肉片一下鍋冒出的濃煙都被吸個精光~
不會整間餐廳充斥著油煙味…
終於朝聖了這可以當宵夜也能當早餐24小時營業的HONEY PIG~
我們四個人的共同心得都是吃過一次即可…吃到飽的銅盤燒肉能吃的更過癮些
很俏皮的圓形名片~很可愛的豬頭…
HONEY PIG
✉台北市信義區信義路四段415號之3號
☎02-2725-5757
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