Sogirl0105˙樂享生活

新竹好朋友買了張「芙洛麗」東方軒的全鴨三吃餐券…
兩個人吃太奢侈…喬了半天總算湊到四個人來去吃~
芙洛麗的名號聽了好多回…倒是第一次進來~
三樓宴會廳有人辦婚宴~還偷瞄了一下…場地看起來挺氣派
吃烤鴨的「東方軒」在五樓…有戶外的水上教堂呢!!可惜這天沒人在這證婚…

五樓也有宴客場地…走道的盡頭就是東方軒了

門面就很中式…喜氣洋洋的紅色為主~

裡頭位置不多…開放空間的位置就這些~兩側有能容納比較大張圓桌的小包廂

我們坐在靠窗的位置~

服務生送上菜單順便選茶…茶資30元+10%/人

來壺香片…底下有燭火加熱~可以無限續壺的
(續壺好像有換新茶包…不是直接回沖)

全鴨三吃1,500元+10%~除了廣式片皮鴨是固定的菜色…另外兩道九選二~
光是這兩道就選了半天才決定…好幾樣都想吃
另外還點了幾道小吃來搭配…

服務生推薦的東方蝦餃皇150元+10%~一籠只有三枚…
好晶瑩剔透的餃子皮…隱隱透出鮮蝦的橘紅色光澤
包了一大尾蝦…鮮味都鎖在裡頭了~果然好吃…

咖哩軟殼蟹煲佐法國麵包380元+10%~好下飯的辣度…軟殼蟹整隻都能吃掉超方便
還有很入味的馬鈴薯…一整個重口味

法國麵包很精準的就四片沒多給…其實很想多要的~但沒人好意思開口…

生菜片蝦鬆280元+10%~生菜也算的這麼清楚的只給了四片…佩服佩服

是說蝦鬆也不多啦!!生菜給的太多就不夠包了…
很有味道的蝦鬆…尤其是蝦子很大塊~還加了油條和香菜提味

一定要搭配生菜才對味~每一口都有蝦味

廣式片皮鴨要上桌囉!!
已經片好的鴨皮…沒有桌邊show能看
直接請服務生幫忙處理~我們等著吃就好了…

蒸籠裡是三星蔥餅皮…好綠一片~

搭配大蔥、醃過的黃瓜、紅蘿蔔包成一捲…

服務生包好四捲就先分配到我們的盤子裡…才不會一直被我們饑渴的目光注視著
我們紛紛猜測會不會只有這四捲~只見服務生繼續包下去這才放心了…
(光吃一捲哪過癮呀!!)

香脆的鴨皮配上裡頭的配料…再加上餅皮微微的蔥香~好好吃…不會覺得太油膩

後頭還有八捲能吃…一個人能吃上三捲~滿足!!

第二吃選了烤鴨切盤…雖然很沒創意~不過總覺得吃烤鴨沒啃到鴨肉很不過癮
上桌超大一盤的~如果點的是鴨鬆或炒鴨絲就沒有這麼划算的感覺了
鴨肉好入味…皮脆肉嫩又多汁~果然美味

服務生有特別介紹盤飾是主廚手繪…畫的很精緻的蝦子

最後一吃選了鴨粥…端上桌來好大一盆呀!!
米粒燉的入口即化~而且裡頭鴨肉還不少…

還有配料能增加鴨粥的風味…加炸春捲皮這招第一次吃到

很特別的是加了鹹蛋…讓鴨粥更有味道~
後來還剩下大半鍋打包…

最後再來個鮮蝦腐皮捲150元+10%當ending~
趁熱吃皮好酥脆…裡頭的蝦好彈牙~

看到別桌的木桶豆花好誘人…不過已經飽到完全吃不下了~只好放棄
芙洛麗裡頭的餐廳還真不少間…下回來吃吃看buffet好了~

東方軒中式料理
✉新竹市民族路69號(芙洛麗大飯店5樓)
☎03-623-8899