雖然說情人節這節日根本就是生意人為了大撈一筆炒作出來的日子~
會落入陷阱的擺明了就是準備當凱子的冤大頭…
話雖如此~但哪個被愛沖昏頭的人有理性可言呢?!(這時候的錢最好賺)
尤其面對各種廣告通路的強力放送~能把持的住…堅持不過節的人(尤其是女人)~應該能算是稀有動物了
我們就很沒定力的落入了這圈套(新竹好朋友應該是被我拖下水的)~
第一個情人節怎麼能不吃好料慶祝一下嘛!!(很明顯的被生意人洗腦了~)
本來商量好要在新竹過的~後來臨時又改成了台北…情人節前兩天要訂位可不是件簡單的事
熱門的餐廳晚上位置早被預訂一空~那就提前到中午歡慶吧!!
(反正有吃到一餐就甘願了…早點吃到豈不更好)
後來訂的是內湖的「Toros」~在COSTCO附近的「禮客時尚館」五樓…旁邊就有免錢的停車場~
電梯一上到五樓就能看到「Toros」~這層樓也就只有這麼一間
以為旗艦店應該有個很厲害氣派的門面…沒想到這麼低調不顯眼~
窗邊的座位已經都坐滿了~不過我們還是坐到了比較有fu的圓弧沙發…
餐廳的裝潢是挺高雅…不過抬頭一看天花板就有些落漆~都是管線…low掉了
中間這區幾乎都是雙人座位~情人節這款位置的需求應該是最大了…
我們的雙人大圓桌~看起來比方桌大多了…
用來束餐巾的道具金光閃閃的~
已經先研究過菜色…千萬不能流露出手忙腳亂的慌張樣~
點了一份980元+10%的個人套餐…另外一份當然是這裡主打的鮮切囉!!
點完餐會拿到寫著桌號的號碼牌…拿著號碼牌就可以到鮮切櫃選肉去了
就是這玻璃櫃啦!!有四種肉供挑選~肋眼、紐約克、去骨牛小排 、菲力
在家裡有先算過價錢的~以同樣的份量計算…鮮切其實不會比配好的套餐貴上多少
當然要體驗一下鮮切是啥狀況了~
四款肉裡最貴的是菲力~420元/100g…本來預計來個7oz(1oz大約是28.35g)~
師傅拿著肉用刀子比畫著大小徵求我們同意~目測大約是平常吃的SIZE就同意了
不過這一刀切下放上磅秤一量才129g(約4.5oz)~小了點…
師傅建議我們能再切一塊其它肉吃吃看…那就試試去骨牛小排(290元/100g)吧!!
師傅還先幫我們切掉大塊油花…才不會吃起來那麼肥~
長條狀的肉看起來還不小塊…不過只有106g~兩塊加起來235g(約莫8oz)
算了一下…鮮切牛排我們切了850元左右~加280元搭配套餐…還能吃到兩款肉~划算划算
大門旁邊就是一整櫃熟成中的牛肉~
"TOROS鮮切牛排是國內第一家採用鮮切牛排料理，以及美國CAB協會授權認證之安格斯牛排餐廳，選用安格斯協會檢定的CAB認證純種安格斯黑肉牛，是全球公認最優質的牛肉，肉質擁有細嫩口感，油花多量且均勻，如櫻桃般的鮮美色澤。TOROS擁有獨特的恆溫熟成技術，牛肉經過真空包裝在恆溫冷藏室中經過50 ~ 60天，牛肉本身的天然酵素會進行熟成作用，增加肉質的嫩度與風味，透過玻璃冷藏櫃您可看到我們牛肉的新鮮程度，選擇您喜歡的牛肉的部位，喜歡吃多少就鮮切多少。"
回到座位上…餐具有換過~多了支看起來好具殺傷力的牛排刀
歐式手工麵包很快就送上桌了…麵包這樣擺好像蓋著棉被似的~
好大片的香蒜麵包~上頭的香蒜醬塗的很大方
開胃菜很快就上桌了…
脆皮蟹肉紫蘇捲…炸的很酥脆的外皮~裡頭捲了蟹腳肉…再加上紫蘇葉的獨特味道~
旁邊的蕃茄丁帶點莎莎醬的味道…不愛
蒜味香草烤田螺~只要看到烤田螺就會想點來吃吃看…蒜味好重~果然美味
松露野蕈卡布奇諾濃湯~湯應該是混合了好幾種菇類打成的…超級濃~
上頭還加了坨奶泡&松露…湯的份量不多~所以松露的味道挺明顯…
奶油起司濃湯~濃濃的起司味道…還好不大盤~不然喝完應該會覺得膩
TOROS凱撒沙拉~好大片的蘿美生菜…
水果沙拉佐覆盆子優格醬~切的很美的蘋果…切法被我研究出來了~
裡頭還有紅心芭樂、鳳梨、哈密瓜…搭配酸酸的佐覆盆子優格醬~很開胃…
重頭戲~牛排上桌囉!!服務生會請客人先切開牛排看熟度…不過就這樣站在桌邊會給人壓力耶!!不能等吃個一口再調整嗎?!
美國安格斯紐約克牛排(9oz)~看起來好大一塊…5分熟~比較帶嚼勁的口感
沒有另外的醬料…高檔牛排加點玫瑰鹽能吃到肉的原味最美味了~
鮮切的牛排盤子不一樣的…多了花邊~同時能吃到兩款牛排感覺真不賴…
美國菲力牛排…建議3~5分熟…3分熟似乎生了點~點了5分熟
肉質沒話說的鮮嫩…肉汁都還鎖在裡頭~沒有油花卻完全不會太韌…極品呀!!
美國安格斯去骨牛小排~選了7分熟…
略帶油脂的部位~肉質比較有嚼勁…搭配表層碳烤過的香氣~也不賴…
牛排底下的配菜有這些…茄子這樣切段烤起來不錯吃說~
還有甜點飲料呢!!
法式名點舒芙蕾…有兩種口味~香草&巧克力…兩種各點了一個來吃吃看
香草口味…表層烤的膨膨的~旁邊還附了鮮奶一小盅
舒芙蕾挖個洞…把鮮奶倒進去~吃起來更濕潤濃郁…
剛出爐的舒芙蕾還燙口的呢!!濃濃的奶蛋香味…再加上表層帶點糖粒的口感~美味!!
巧克力口味看起來更膨一個…整個滿出杯子~
一樣把鮮奶倒進去…巧克力味道很濃郁~不過還是香草口味勝出…
飲料選了鮮榨夏威夷奇異果汁&熱咖啡…奇異果汁裡還加了小黃瓜~味道挺微妙的
最後還有意見表能填…
Toros有三間店都在台北~
這種現場切牛肉立馬料理上桌的餐廳第一次吃到…肉質果然有一定水準才敢這樣來著
大餐有了~沒交換個情人節禮物好像少了點啥…嘿嘿!!當然有準備的~
其實沙拉都還沒吃完就急著拿出來送了…忍了一個禮拜~超痛苦的…
(誰叫你怎麼猜都猜不到~)
這就是我精心準備的禮物啦!!多麼美麗的紫色包裝…裡頭是「夏利豪」的手環~
為什麼有兩盒咧?!一盒是我買給自己的…櫃姐很貼心的做了不同款包裝~這樣就不會搞錯了…
銀的難保養、黃金太高貴…所以挑了鋼的~希望我們的感情堅定如鋼…多麼有寓意呀!!
新竹好朋友也是有備而來的…瑞典直送的「Daniel Wellington」(是瑞典不是瑞士啦!!)
從下單到收貨不到一周~速度還真快…很有質感的皮質盒子
配成一對的Classic St Andrews & Classic St Andrews Lady~玫瑰金+咖啡色皮質錶帶…眼光不錯嘛!!
我們的第一對對錶…成雙成對~戴上手錶…以後沒有遲到的理由啦!!
送到我心坎裡的禮物~我會好好珍惜的…L.U.
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全台美味吃透透 (9)