探索廚房

幫老妹慶生~一定要挑間高檔點的餐廳的
考量地利之便早上在松菸看展~中午在信義區吃好料最方便了
在寒舍艾美吃北緯二十五的時候就瞄到旁邊的探索廚房人氣似乎也是旺的很~
老妹生日就選在這兒吃吧!!
一樣是訂位完就先有簡訊確認~接近用餐日期又有兩次電話確認
(被提醒了兩次位置只保留十分鐘的感覺不是很好~生意是有好到這麼熱門嗎!?)
非常準時的報到還提早了一點咧!!
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北緯二十五在同一處入口~這回一進大門就有人指引方向比上次服務周到
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探索廚房入口招牌很醒目不用擔心找不到
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一到櫃台報到就馬上有專人帶位生意看起來的確不錯~不過還不到爆滿的程度
午餐1,390+10%這價位實在不算親民~如果不是有慶生當名目才捨不得吃咧!!
座位區分成好幾區午餐清場的時候才好意思拍拍餐廳裡的裝潢~我們就坐在這區的兩人座位
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這區的位置看起來比較有氣氛不過離食物區有點遠就是~
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就只有果汁區吧檯被安排在這裡~蔬果汁、柳橙汁、西瓜汁
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趕緊逛逛有哪些餐點能下手
熟食就裝在炒菜鍋裡底下有電磁爐加熱~
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蒸籠裡是蝦子&螃蟹螃蟹超級肉多味美的~
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現煮麵食區有好幾種配料能選~煮出來是擔仔麵這類的台式口味比較吸引人的是帝王蟹湯
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握壽司&花壽司的口味不算太多不過擺在一起看起來也挺熱鬧的
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生魚片區有自行夾取的生魚片~也有擺在冰櫃裡要向師傅order
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貝類區只有扇貝&淡菜沒有生蠔弱了點(雖然就算有我也不大敢吃啦!!)
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沙拉區看起來超豐盛的但今天已經打定主意放棄生菜沙拉了~要把胃留給其它好料
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沙拉種類很多樣咧!!醬汁、配料看起來好誘人也有已經料理好的沙拉~顏色繽紛的很
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麵包區也挺熱鬧~還有大大塊的現切起司但怎麼能吃麵包咧!?放棄~
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我們就坐在窯烤PIZZA區旁邊每次出爐的口味都不大一樣~研究了半天窯裡的火是真的還假的
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現切的肋眼牛排有好幾種醬料能搭配一大塊擺在那兒好壯觀~
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飲料除了果汁還有現泡咖啡&好幾款茶~光是茶包就這麼一大堆台灣茶、外國茶都有
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還有罐裝可樂&檸檬茶
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好大塊的巧克力鳳梨酥~配茶吃應該不賴不過真的too big!!
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早有耳聞一定要仔細欣賞的當然就是甜點區了~
有這樣自行夾取的甜點~好大顆的多拿滋義式酥塔看起來挺美味
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旁邊還有現煎的法式薄餅&蘋果捲
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不過最厲害的是三大櫃的精緻甜點啦!!瞧瞧~說有多誘人就有多誘人
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每款都像是甜點專賣店一塊要價上百元的糕點
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還看見上回在北緯二十五珠寶盒裡吃到的幾款在這裡可是想吃多少就能吃多少~不用客氣的
(前提是胃還有空間裝甜點囉!!)
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莫凡彼&哈根達斯的冰淇淋都有這價位~沒用上這兩款冰淇淋就說不過去了
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還有軟糖就比較妙了應該是拿來騙小朋友的~
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水果就比較普通了最有價值的奇異果到後來已經沒了~一顆都沒吃到啦!!
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全部逛了一圈~熟悉了地形分布也相中了該從哪下手~開動囉!!
先攻生魚片區不過太令人失望的是居然沒有鮭魚啦!!my favor~where are you??
沒有鮭魚生魚片區就黯然失色了~就算鮮紅的鮪魚也引不起我的興趣
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生魚片區落空~把目標放在其它領域了
炸蝦在每間吃到飽餐廳都好熱門總是有一堆人在師傅前面死盯著油鍋~只要蝦子一起鍋就馬上被掃光
好不容易等到我也一口氣來個好幾尾~外皮不會太厚蝦子還算大尾囉!!
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現煎牛排搭配蒜味醬汁牛排有美味~
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現切的肋眼就沒那麼可口了還是愛剛煎好起鍋的熱呼呼牛排
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蔬菜湯滿滿的都是料~
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也有現點現包的手捲
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帝王蟹湯不夠鮮美腥味重了點~
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而且一碗湯就只有這樣一管蟹腳實在是不過癮呀!!
(忍不住遙想在北海道螃蟹吃到飽的畫面~)
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扇貝沒加沾醬吃起來還真是一點味道都沒有
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深獲好評的清蒸螃蟹蟹身的肉飽滿的不得了~薄薄的殼超好食用的
平常根本懶得啃螃蟹的我們連吃了兩大盤~
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鹹食部分最後在這幾尾炸蝦畫下句點
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開始進攻甜點區了老妹尤其開心~糕糕點點可是她的心頭愛
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這球粉粉嫩嫩的覆盆苺慕斯蛋糕光看就很夢幻很少女~酸甜口味
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送上桌邊的現烤舒芙蕾好濃的奶蛋香~而且燙的咧!!冷掉就凹下去了
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法式薄餅隨個人喜好加配料最愛果醬了~可惜不是草莓口味
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每款甜點外型都很精緻討喜不過不見得合口味就是
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加了金箔的櫻桃點心塔糖漬過的櫻桃小巧的份量~這款我愛
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已經嚷著吃飽的老妹最後又端回來這四款~果然有甜點胃呀!!算妳行
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最後還能泡個茶&咖啡休息一下
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午餐的供餐時間到2:00~服務生會先桌邊結帳提醒客人把握2:00前取餐
想再多坐一會兒其實不會被趕頂多就是被提醒一下下午茶時段3:00開始~
留點時間給人家整理環境~畢竟還要準備賺下一場嘛!!
沒見到特別厲害的高檔食材~而且居然連鮭魚都沒有殘念呀!!
甜點的確是強項至少每款的賣相都很優~
還是覺得價位偏高了點~不過大飯店幾乎都是這個價格
偶爾奢侈一下~嚐嚐鮮外加增廣見聞囉!!
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