Sogirl0105˙樂享生活

在新竹高鐵站會合最方便的就是在竹北覓食…
這天到新竹都已經快9:00~很怕店家都關門找不到東西吃(就是不能餓肚子)
還好有預謀要吃的這家「鬼椒一番鍋」燈還亮著…
而且店裡頭人還不少…大家都這麼晚吃飯呀!!
服務生超級親切仔細的介紹店裡的招牌菜色~而且強調辣度驚人…要斟酌點餐

冬瓜茶和烏梅汁都頗濃…很有誠意的飲料

雖然我們都點了特色招牌鍋~建議不要沾醬…不過吃火鍋沒來碟沾醬好像少了點啥
(最後還真的都沒怎麼沾到就是…)

我尪的肉骨茶小排鍋250元~服務生強力推薦…捧場點了一鍋
很爆滿的料…整個滿出鍋面疊的好高~

邊煮邊壓才把所有料給擠進鍋子裡…肉骨茶的香氣飄散出來~
軟硬適中的牛小排不少塊…

湯頭越煮越好喝~蒜頭味道溶進肉骨茶湯裡尤其美味…煮麵吃超讚的~
真的不大需要沾醬就很夠味了…

我的起司牛奶鍋搭配沙朗牛275元…三片起司片好驚人~

底下是乳白色的牛奶湯頭…光看就濃醇香~有種吃完皮膚會變好的聯想

還有美味秘訣…照著煮就對了

有乖乖點白飯來搭配~
稍寬一點的王子麵…煮起來的口感更好

沙朗牛不少片…每片的size很平均

肉片涮過就吸滿濃濃的奶香味~
湯頭更是奶到不行…而且越煮越濃稠~不再加點高湯就快成糊狀了…
要隨時注意攪拌~鍋底很容易會燒焦的感覺
湯拌飯吃果然美味…單喝會有點過膩

FB打卡可以現抵30元消費…用兩個人打卡賺到的60元點了這道麻辣滷牛肚60元~
牛肚口感偏硬~不是我愛的軟軟QQ感覺…而且真的挺辣的~

吃完已經10:00多~招牌的燈都熄了店裡還有不少人在用餐…

這天吃飯的時候就有感受到服務生的親切和熱情…
後來還在FB上看見有朋友下雨天到這吃飯~服務生拿出吹風機讓他吹乾頭髮
也太感心了吧!!
真是滿分的服務態度…主動拿吹風機耶!!我就從來沒遇過~

鬼椒一番鍋 竹北店
✉新竹縣竹北市光明六路132號
☎03-657-3211