Sogirl0105˙樂享生活

附近好一陣子沒有鐵板燒餐廳出現了~
所以一看到這家「大和鐵板燒」就念念不忘…苦尋時機來吃~

從旁觀望了一陣子…發現生意超好的~尤其是晚餐時間路過常常有人在外頭等待
這附近能引人排隊的餐廳可不多…畢竟員山路上能吃的東西不少~
找了個禮拜六中午來吃…搶在11:00多就來吃~可不想在外頭等
挺平民的價格~最便宜90元的單點就附兩樣青菜…難怪生意這麼好

店裡就這樣一個鐵板區~約莫20個位置…沒有其它非鐵板區的座位~
所以不需要其他外場服務生~收拾檯面也都是師傅自己來…
好幾個師傅在料理…很少看到這麼年輕的師傅炒主菜~一般都是只能炒炒高麗菜、豆芽菜

節省人力~湯&甜湯、飲料都自己來…檯面上還有那款常見的比利時蓮花餅乾~也讓客人自取

套餐有三種~附白飯一碗…單點不附白飯~一碗10元
這天的湯是酸辣湯…不知道會不會供應其它口味的湯~那就要多來吃幾次才會知道囉!!

先在鐵板上放上錫箔紙~師傅就會一邊開始炒菜了…
最快送上來的是高麗菜…不會炒的太油~完全是我愛的調味&脆度…好久沒吃到這樣對味的鐵板燒高麗菜了~感動

點了個海鮮全餐270元~有紅燒鯛魚+花枝或蟳肉+草蝦
選了蟳肉…就是蟹腳肉啦!!

就愛這醬油色澤…鐵板燒就是要這個色嘛!!大大小小size不一的蟹腳肉炒洋蔥&九層塔~好下飯呀!!

豆芽菜也給的很大方…好大一坨呀!!明明就是很便宜的菜~有些鐵板燒餐廳就是只肯給那麼一瞇瞇…

紅燒鯛魚的份量有大~下頭一大塊…上面再疊一小塊~芶芡過的醬油調味…味道也是一絕~和一般乾煎的口味不同

草蝦有椒鹽&沙拉口味能選…沙拉口味要怎麼搞~點來看看囉!!
原來是料理好的兩尾蝦子擠上線條超細的美乃滋…蝦子是炸還煎的咧!?外殼很酥脆~其實慢慢咬應該不用去殼整尾能吃掉…畢竟殼上擠了滿滿美乃滋~剝殼豈不浪費…小尾了點就是

另外單點了豬肉110元~加了很多的蔥花(蔥花切大大段的看起來份量比較多)…也是炒成醬油色~很下飯的鹹口味…
忘了怎麼養成的習慣~吃鐵板燒就愛連醬油一起拌到飯裡…多麼的夠味呀!!

再加點了九層塔蛋20元…另外裝在鐵盤裡~煎蛋裡頭夾了九層塔…煎成挺大一份

甜湯是綠豆薏仁~瞧瞧這料也太多了吧!!真的沒有很故意撈料的…也是免費供應~要吃幾碗都行

名片上頭就是全部的菜色了…生意真的很不錯~除了店裡坐的滿滿的還一直有人外帶…