Sogirl0105˙樂享生活

公司聚餐在諸多高檔餐廳中票選~最後由「A CUT」勝出
去年幫我尪慶生大手筆的吃過一次…沒想到還有口福再訪(而且免花錢)

我們有11個人~被安排在包廂位置…很氣派的大圓桌

一坐定服務生就會送上菜單&倒水…瓶裝礦泉水
(一個人水資要80元+10%~要多喝幾杯才划算)

大家已經先研究過菜色…等全員到齊就迅速完成點餐動作~大家都餓囉!!

先送上麵包止止大家的飢~用布包著保溫…烤的熱熱的麵包最美味了

有奶油和油醋可以搭配麵包…還是比較愛奶油~就是吃不慣麵包沾油醋

前菜上桌囉!!
同事的香煎虎蝦…分食了一小塊~好Q彈的肉質…煎烤過的蝦子吃起來就是特別香

我的塔斯馬尼亞干貝~嫩煎扇貝連殼一起擺盤…好賞心悅目
搭配紫蘇&葡萄柚果肉~旁邊是滴上紫蘇油的天然發酵汁…很清爽開胃的口味

蘑菇卡布奇諾湯裝在好大一個盤子裡…咖啡色濃湯配上白色奶泡~真的有像卡布奇諾

蘑菇味道濃到不行…初嚐覺得濃郁~喝多了會覺得有點膩…

同事的法式洋蔥湯看起來根本像焗烤…完全不像是一道湯~
濃濃起司香搭配洋蔥湯…也是道重口味的湯品~而且吃了很有飽足感…

酸甜苺果冰沙一球放在迷你甜筒上…用來消除口中味道~準備迎接主餐囉!!

先送上一排裝在小杯裡的四款調味鹽…服務生有一杯杯介紹

顏色、顆粒大小都不大一樣~
左至右依序是法國鹽之花、西班牙燻鹽、喜馬拉雅山玫瑰鹽、夏威夷竹葉鹽…

主餐選了美國頂級穀飼400日自然肋眼牛排…兩人份460g~5,200元+10%
鐵鍋裡裝的是一人份量…230g其實頗大塊的

服務生建議的三分熟很誘人~不過已經很久沒吃那麼生的…五分熟是極限了~
帶紅不見太多血水的熟度剛剛好…油花豐富的肋眼吃起來就是特別嫩~

半顆乾煎蒜頭已經皮肉分離~用叉子取用很方便…
煎過的蒜頭有馬鈴薯口感…蒜味也不會太嗆辣~搭配牛排更顯風味

配菜選了奶油菠菜泥~很重的奶味配牛排膩了點…應該選個清爽點的配菜

服務生收拾了桌面…準備上甜點了~
擺盤很有美感的馬達加斯加香草楓糖冰淇淋巧克力麵包奶油布丁(名字還真長一串)~

還溫熱著的麵包奶油布丁…香草&奶油味道挺重~很濕潤的麵包布丁口感

同事的茉莉花香(名字怎麼這麼簡短?!)~小小片的看起來好零散…
據同事表示口味很清新爽口…而且其實已經吃的很飽~這樣的份量剛剛好

飲料有咖啡、茶…好幾款能選~沒有咖啡因的洋甘菊茶

招待的甜點木盒~我們11個人給了兩大盒…大家挑自己有興趣的吃

生巧克力、迷你可麗露、法式軟糖…好幾款手工甜點~

看起來像是裝飾的巧克力碎片也好好吃…連小花都是可食用的

我們這盒少了紅色小蘑菇裝飾…隨意反映了一下沒想到服務生端出這盤~
說這小小蘑菇也是主廚手工製作~就是白巧克力囉!!好甜…

午餐和晚餐的價差不少…如果是要自己掏錢買單~還是吃午餐划算些…

A CUT STEAKHOUSE
✉台北市中山區中山北路二段63號
☎02-2571-0389