花月嵐

在西門町逛呀逛的就到了晚餐時間~
雖然滿街都是吃的不過一時之間倒是不知道要吃啥好~
剛好路過「花月嵐」~之前經過常常看到有人在排隊這天剛好沒人在等
花月嵐

花月嵐算是很早在台灣出現的日式拉麵當年第一次吃的時候有被它的重口味驚到
原來這就是日本味呀!!當下有種長了見識的感覺…從此就愛上了日本拉麵~
後來隨著拉麵店越開越多很少再回去吃花月嵐了~
正巧我尪沒吃過~來重溫一下花月嵐的滋味囉!!
桌上擺著一壺冰水很日本~
花月嵐

瓶瓶罐罐調味料很多是花月嵐的特色其實口味已經夠重了~幾乎都沒用上
花月嵐

不過大蒜是一定要加的~
以前都直接擺在桌上的大蒜和擠蒜器現在服務生會特別詢問是否需要再另外送上~
花月嵐

一個初次光顧、一個要重溫記憶~所以我們都點了基本款口味
花月嵐

我尪點了大蒜拳骨味噌拉麵160+10%~海苔怎麼一上桌就泡在湯裡軟掉了~第一印象有扣分
這湯頭顏色看起來就是重口味濃郁重鹹的湯頭多了味噌香味
筍乾、蔥花、海苔、叉燒、蛋…這些配料都到齊

花月嵐

大蒜拳骨白濃拉麵160+10%~湯看起來也是濃的很更純粹的豚骨味道~
花月嵐

兩碗放在一起就能比較出顏色不一樣了我愛原味豚骨湯頭多一點
本來就已經有蒜味的湯頭再加上一點蒜泥的味道更優~
花月嵐

稍有粗度的拉麵就是要搭配這種重口味湯頭~
花月嵐

附的是水煮蛋~好像就沒有糖心蛋來的可口
肥瘦參半的叉燒也太薄了些夾起來還會散掉~吃不大出叉燒的味道了有點失望
花月嵐

看到隔壁桌客人點了鐵板炒飯~服務生桌邊現炒香味都飄了出來~好好吃的感覺
每次都想點但是看到拉麵總會忘記~下回一定要吃到

花月嵐
台北市武昌街二段291
02-2361-5358

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