Sogirl0105˙樂享生活

全家聚餐選在板橋環球的「聚」~火鍋是挑食的老媽難得能接受的選項之一
在板橋火車站二樓的戶外餐廳區…

如果是天氣很冷的隆冬時節~玻璃上還會起霧咧!!不然這樣坐在透明的窗邊用餐總是覺得有些彆扭

一進到店裡服務生就很有朝氣的高喊"歡迎來聚"~親切感十足
空間挺大…不過座位也不少~桌子之間的距離太靠近了些

想坐到對面的座位還得從遠方繞過去…桌子的間隙不夠讓人鑽過去

就是主打這種溫馨團聚的感覺~
翻開MENU才發現原來板橋環球店就只有一種特選昆布鍋套餐(390元+10%)能選擇…
想吃豪華點540元的套餐是沒門兒的…

有五種鍋底能選擇…除了麻辣鍋以外我們各點了一種口味
「聚」就是主打北海道昆布鍋~所以每種湯底裡都加了昆布…
火鍋上桌以後服務生會建議客人先品嚐湯頭味道…如果濃淡有需要調整可以隨即反應
北海道昆布湯&昆布滋養湯…昆布滋養湯有蒙古鍋湯頭的味道

昆布牛奶湯&昆布水果湯…牛奶湯奶味挺濃、水果湯帶點酸酸的味道

醬料有兩種~胡麻醬&酸橙醬…

出菜的速度飛快…一道道很快就堆滿整張桌子

幾乎都是生鮮蔬果的菜盤…

主餐有六款能選…
雪花牛…肉片挺大片的咧!!

豬雞雙拼…老媽最不愛牛肉~還好有這款組合

牛豬雙拼…肉的顏色看起來就好新鮮~份量就鍋物界來說不少片呢!!

季節魚頭海鮮…鮭魚頭一大顆~還有蛤蜊、魚片、花枝…都吃的出新鮮感覺

季節創意單品其實就是各式各樣的火鍋料…
綜合手打漿(咖哩/筊白筍/牛肉/鮮蝦)~四種口味的魚漿裝在湯匙上…顏色都不一樣咧!!

最特別的就這款咖哩口味了…咖哩味道超濃的

海陸鮮瓜封~用絲瓜&冬瓜作成的超迷你鮮瓜封…平常看的都是苦瓜封這麼大size~這也太秀氣了吧!!

不過裡頭封的是啥料倒是吃不大出來…而且小到好難對焦呀!!

沖繩水雲豆腐+鮮蔥魚餅+杏菇丸+章魚海螺燒~這四款就長的挺像一般火鍋料了…

印了張兌換券送的贈品一盤…裡頭有青豆仁的火鍋料~

最有創意的就是這款每回必點的三色魚麵了~有三款顏色不同的魚漿

裝在剪了開口的袋子裡…擠進鍋裡煮~

這管很明顯的是墨魚口味…擠出來就是這樣一條條魚麵~

網路上有不少人討論魚麵擠進鍋裡煮出來的形狀不大雅觀(請自行聯想)…也沒這麼噁心吧!!

副食有三樣能選…
芝香白飯~就是灑了幾粒芝麻的白飯…也能取個這樣好聽的名號

昆布烏龍麵~煮起來好Q彈…

日式芍粉~一定要放在篩子裡煮…不然滑溜的咧!!好難撈~

也有王品集團必備的醋飲搭配~這款是梅子醋…裡頭有碎碎的酸梅渣

夏天吹冷氣吃火鍋一點都不會覺得熱~而且不油不膩…更是清爽

把料全都給丟進鍋裡~
本來很想回味一下服務生桌邊服務的黃金稀飯…不過板橋環球分店供應的套餐裡沒有這道啦!!(失望~)

飲料要求一起送上來~剛好也沒有提供開水…
日式油切煎茶&桂花烏龍都用純白色的茶具裝著…不小壺咧!!

桂花蜂蜜冰沙…剛送上來的時候整杯都冰沙~火鍋吃完也融化的差不多了…剛剛好

都吃的差不多了~服務生收拾完桌面就送上甜點…
桂圓黑木耳釀~最愛吃木耳這樣弄的碎碎(超不愛整片QQ的木耳)…甜甜的桂圓味道再加上桂花香氣~好好吃

日式冰梅凍~偏硬的果凍裡頭有顆梅子…好適合飯後吃減緩飽足感

鮮甜芒果奶酪…上面甜甜的芒果醬汁是新鮮芒果的味道~也不賴

一定有的王品集團意見卡&各有不同造型款式(可以帶走)的筆…

最後送上涼涼的喉糖數顆為這餐畫下句點…

下回還是要查清楚每個分店賣哪些套餐~不然沒吃到想吃的總有種悵然呀!!