太龍軒

又是從朋友那兒才得知的一間拉麵店也是日本來著的~
這下又能蒐集一家拉麵店了~雖然吃的速度永遠趕不上新店家的開張速度不過這條路還是要走下去的^^
(不知道大家的內線消息怎麼這麼厲害~居然能知道太龍軒和三田製麵所是同一個集團來著的…)
太龍軒在SOGO忠孝館B1~沒錯就只有這樣一個小角落~圍繞著料理區的吧檯就是全部的位置了
總共只有14個座位也太稀少了吧!!難怪據說用餐時間都要排隊
太龍軒

沒有外場服務生~就是內場兼外場
點單、煮麵、出餐、清潔~全都直接從內場越過吧台為客人服務
太龍軒

菜單就很簡單的一大張招牌就是圖片最大碗的濃厚豚骨醬油拉麵~
太龍軒

麵條硬度、湯頭口味都能直接請師傅調整非常直接的能面對面溝通
(師傅建議調整成清淡一點不過我們都重口味的~所以還是維持一般口味)
太龍軒

很佛心的不用加收服務費倒水啥的都自己來~甘願啦!!
太龍軒

8:00多才吃晚餐肚子餓扁了~所以都加價點了套餐
套餐附的飲料~選了柳橙汁&可爾必思柳橙汁是美麗果的
太龍軒

炸雞套餐+90有三塊炸雞~雞肉先醃過了本身就有味道~炸的恰到好處肉汁都還保留著
太龍軒

煎餃套餐+70~有四顆小小的餃子看起來真油亮~就很日式餃子的菜肉內餡
太龍軒

為了這四顆餃子服務生就拎來調味罐組~而且就一直放著沒收回去不會給人一種被催促的感覺
(大概也是因為沒其他客人需要用吧?!)
太龍軒

店家招牌濃厚豚骨醬油拉麵230~一看湯頭顏色就知道很濃郁完全看不到底下的麵~多濃稠呀!!
太龍軒

第一次吃到拉麵裡的青菜是菠菜味道偏重的菠菜加在味道更重的湯裡倒是出奇的match
太龍軒

麵條是偏粗有嚼勁的口感真的跟三田製麵所的麵有像~即使拍照拍了半天吃起來還是Q
湯頭很明顯濃郁的豚骨味道醬油味道倒是還好~
叉燒只有一片瘦肉居多(適合不愛肥肉的人)~糖心蛋口感好鮮嫩
太龍軒

這樣一組套餐300~又不用加服務費比起很多間拉麵店來說算是實惠了~
太龍軒

依這間店位置這樣稀少的程度相信很快就有其它分店開張了~
(先開一間小小的店來試水溫再決定是不是要擴點似乎是近期很多日本拉麵店所採取的策略~而且通常都會成功開下去台灣人真是太捧日式拉麵的場了)
太龍軒

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