博多拉麵

這兩年日本拉麵大舉進攻台灣~保留了日本原味也反映在偏高的價位上
一碗不花個150up是吃不到的…(而且還要加服務費~)
早在這股拉麵熱潮流行前~「博多拉麵」就已經挑起了我對日式拉麵的興趣
畢竟當年這麼濃郁的拉麵湯頭可不多見(不像現在每家都比鹹的)~
要帶老媽偷閒吃飯去~鹹到爆表的那幾間還是別列入考慮老媽可不是重鹹一族
沒想到老媽就指定「博多拉麵」~好一陣子沒吃了回味一下也不賴
就在板橋捷運府中站旁邊想當年剛開的時候捷運都還沒通車呢!!
博多拉麵

店裡的裝潢差不多就長那樣沒變過~有一樓&地下一樓兩層
博多拉麵

菜單就壓在桌上的玻璃墊下頭~選擇看起來比之前多了些
博多拉麵

很特別的是還有清蒸黃魚這道菜還真不像是拉麵店會有的料理~
博多拉麵

服務生送上點單會順便介紹一番自行勾選以後到櫃檯結帳買單~規矩跟之前一樣
小碗110元、大碗140 or 160元…
湯頭有博多、咖哩、味噌、清燉四種~配料炸雞、叉燒、玉米海帶芽、肉排擇一
(肉排是之前沒吃過的口味…當然要點來吃吃看)
博多拉麵

小菜先送上來~
黃金蛋15約莫是日本來台拉麵名店一半的價格~鮮嫩的口感風味極佳
博多拉麵

超級炸豆腐(半份)30~大份55元有六塊很貼心的有半份款~兩個人點來吃剛好
是店裡的招牌推薦菜色~皮酥脆、豆腐嫩沾點淡醬油更對味
博多拉麵

拉麵上桌囉!!
博多拉麵的特色就是有加熱的服務
拉麵用很有特色的鐵鍋盛裝~放在加了稀釋的酒精膏上加熱
所以其實不會加熱太長時間剛好維持到拉麵吃到一半的moment~讓拉麵吃到最後都有熱度又不會沸騰煮爛
(而且服務生很貼心的提醒要注意頭髮和爐火的距離~還送上橡皮筋能綁頭髮)
博多拉麵

咖哩肉排拉麵110~咖哩是我愛的味道不是甜甜的蔬果味咖哩~有很濃的咖哩香味好讚的味道
博多拉麵

不小一塊醃的入味的豬肉排~應該是先煎過的上頭還有黑胡椒~好有味道
整個和拉麵搭配起來屬於偏鹹的日本味道~蔥絲&海帶芽提味也增加口感
博多拉麵

老媽的博多炸雞拉麵110~瞧那濃郁醇白的湯頭配上醃的好有味道的炸雞
博多拉麵

還是當年那可口美味就算近年來吃過這麼多日本拉麵還是覺得好吃耶!!
不過價位可親切多了~這餐加小菜吃下來才265在拉麵名店有時候一碗麵就超過這個價錢了
想省錢又想吃夠味的拉麵~來博多吃一定能吃到飽大碗的也才140~俗啦!!
博多拉麵

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