潮肉

壽喜燒是近期最常選擇的吃到飽餐廳~
價格不算太高又能滿足想狂吃肉的慾望
(是說在短時間內嗑掉這麼多肉真的不大健康啦!!不能常常這樣的~)
「潮肉」之前就在電視上看過~對他們用麥茶當湯底印象深刻一直想來吃吃
這回本來想訂的是忠孝店不過已經沒位置了(4:00這麼鳥的時段有如此搶手?!)
所以後來改訂後山埤站的永吉店~
潮肉

例假日下午不休息中午12:00一路營業到晚上11:00
不分時段均一價399+10%~平日中午還四人同行一人免費咧!!
潮肉

一進門的右手邊就有置物櫃能讓客人把外套放在櫃子裡(有鑰匙的)~這樣就能防止衣服沾上味道了
潮肉

店裡的位置看起來不頂多這種下午茶時段居然也有不少人來吃壽喜燒
潮肉

這些拍立得照片是來潮肉用餐的客人留影~大部分都是很近期的照片
潮肉

桌上會擺好的標準配備是這些
潮肉

坐定以後服務生先介紹一下規矩也是點菜的出餐法~不是推車選菜
用餐時間有兩個小時耶!!這時間差不多~很多限時90分鐘太不人性了
服務生很快就開始幫忙料理潮肉用加熱肥肉逼出的油脂來塗抹鍋底~(好像比用奶油好些)
潮肉

加進洋蔥洋蔥對壽喜燒來說真是樣重要的配料
潮肉

然後倒進壽喜燒醬汁
潮肉

這罐透明的還以為是一般的水~不過居然就是傳說中的麥茶(不能喝的還以為會是茶色)
潮肉

湯底料理完畢可以開始煮好料了~!!
潮肉

桌上挺熱鬧的擺了不少道具這兩罐當然是用來調整湯頭鹹度的醬汁&麥茶囉!!
潮肉

這碗洋蔥絲可以拿來搭配肉片吃~
潮肉

調味粉有三罐~芥末、胡椒粉、七味粉
潮肉

肉片上桌囉!!好大盤好多片牛肉豬肉都有~
潮肉

很少看到這麼大氣的肉盤~有三排肉咧!!一般壽喜燒一盤的分量都用片數來計算的
潮肉

中午沒吃啥肚子餓扁了~趕緊把肉丟下鍋煮囉!!
潮肉

才煮沒幾片笑容可掬的正妹服務生就出現了為我們示範第一種吃法~
肉片煮到七八分熟就能起鍋了~在肉片上灑上芥末、胡椒粉、七味粉很熟練的捲進洋蔥絲
潮肉

這樣料理出來的肉捲味道還真好~肉味&洋蔥味道超搭的
潮肉

菜盤也送上桌了~每種菜的份量都不多這樣好~可不想光吃菜就吃飽
潮肉

壽喜燒好夥伴新鮮蛋蛋~打散了加點七味粉…perfect!!
潮肉

自助區就是飲料們囉!!冰沙、茶、汽水都有~
潮肉

還有好幾款茶包能選擇
潮肉

冰淇淋是明治的~
潮肉

吃肉也要青菜配青菜也要煮來吃的~
潮肉

正當我們稍事休息的時候正妹服務生笑瞇瞇的出現準備為我們示範第二種創意吃法
首先是丟一堆肉進鍋裡煮~還真的是不小坨咧!!
潮肉

然後把肉片撈進裝著佐料的碗裡~裡頭有蒜頭、辣椒、九層塔再加進點醬汁&調味粉攪拌均勻就完成了
潮肉

這樣料理出來的肉片是三杯口味好適合來碗白飯~
潮肉

長長一張點單~肉類有牛肉&豬肉總共七種~還有沙拉、熟食能加點
潮肉

加點的肉居然這麼大一盤吃過好幾家都是一盤只有五六片~沒看過這麼壯觀的
潮肉

沒加點其它火鍋料~多吃點青菜balance一下看到這盤青菜覺得沒那麼對不起身體健康了
潮肉

正妹服務生此時再度現身~和我們閒聊時手也沒閒著的為我們介紹了第三種吃法
生在肉片裡先捲進起士絲
潮肉

然後把整捲肉片放進鍋裡煮~包了起士的肉片不能煮太久約莫七分熟就能吃了
瞧瞧肉片裡的起士都滿溢了出來
潮肉

把整碗起士都包完了最後吃完這幾捲覺得太膩了點~而且熱量爆炸
潮肉

最後的肉片服務生還是不放棄為我們料理的機會~問了我們最愛哪種料理手法
我們選擇以三杯肉片作為最後的ending~所以又搞出了這一盤嗑完胃容量已經達到極限
潮肉

來個甜點做結吧!!
這些就是甜點材料了日式麻糬、花生粉、煉乳
潮肉

就連甜點都有兩種吃法~先示範第一種
炭火烤爐上桌~
先把麻糬給烤熱了~烤到冒泡(要持續翻面不然很快就焦了~)
潮肉

烤好的麻糬先沾上煉乳~然後放進花生粉堆裡翻滾就成了這款花生麻糬了~熱熱的吃Q彈有嚼勁
潮肉

還有第二種吃法~服務生舀來了一球冰淇淋
潮肉

烤好的麻糬挖個洞塞進冰淇淋~冰冰熱熱mix的口感也挺妙的
潮肉

非常滿足而充實的一餐超飽的啦!!
深深的感受到服務生的敬業精神
每個服務生都超專注為客人料理~真的是我見過服務最周到的壽喜燒店沒把客人給餵飽似乎就不肯罷休呀!!
不時就會到五分埔晃晃~居然不知道這裡有一家潮肉…慚愧慚愧~
而且吃的飽飽還能逛街幫助消化多麼完美的安排呀!!
潮肉

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