一風堂

一風堂呀一風堂~本來已經打定主意等天氣涼些再來去挑戰排隊這檔苦差事
沒想到一個臨時起意大熱天的禮拜日下午就來了~計劃永遠趕不上變化呀!!
遠遠的還沒瞧見招牌~看到一大堆人就知道到了
(明明已經聽說熱潮減退不大需要排隊~怎麼還是遇上人潮洶湧的場面)
一風堂

哀號也沒用~乖乖領號碼牌排隊去
自動取票機這天沒開(故障?!)~還是採用人工發號碼牌的方式
一風堂

140~當下才剛輪到100號呀!!心都要碎了我們
一風堂

不過這是我們選擇的路~慢慢等吧!!
門口有個好大的一風堂燈籠
一風堂

癡癡的望呀望~等呀等一個小時過去了~實在是破我排隊的紀錄呀!!
總算聽到服務生如銀鈴般的聲音呼喚我們的號碼了~馬上飛也似的衝過去
結果其實是獲得到店裡吹冷氣的榮幸還要再等一會兒~不過有冷氣吹舒服多了
終於得窺店裡長啥樣了~中間這區是大張桌子兩邊還各有座位~不過位置還真不是太多
一風堂

很有日本味兒的吊燈兩只掛在店中間
一風堂

椅背也太低了吧!?看來包包只能放在椅子下方的籃子裡了~
一風堂

這面一風堂牆上一支支都是白色湯匙~有創意店裡用的就是這款湯匙
一風堂

服務生會先拿本menu來讓我們垂涎(點餐)~就鎖定這兩碗麵啦!!
一風堂

!!有人來帶位啦!!
不過有點傻眼的居然被安排在中間大張桌子的面對面兩個位置~距離有夠遠的
(說起話來超不方便~會被旁邊的大叔聽光光啦!!)
向服務生反應了不滿意這樣的位置~很貼心的一有位置空下來就幫我們挪過去
(完全沒有不耐煩的表情~GOOD!!)
其實吧檯座位也不賴~站起來就能看見廚房裡料理的情況
上頭紅色&白色的碗和湯匙這樣排列起來看起來也很有美感~
一風堂

桌上的配備挺熱鬧~胡椒、辣油、餃子醬、白芝麻還有泡水蒜頭~
一風堂

冰開水是絕對不能少的日本拉麵良伴水壺的底下有個盤子~水滴不會流的到處都是
一風堂

先送上搭配白丸元味拉麵的紅薑~建議先吃過原味再酌量添加
(後來沒用掉多少好鹹)
一風堂

拉麵上桌囉!!
白丸元味200~好濃郁的不透明豚骨湯頭呀!!加了叉燒、木耳、蔥花
一風堂

用的是細款的拉麵~可以調整麵條硬度選的是偏硬
不過不知道是拍照玩太久~還是麵真的太細很容易泡軟吃的時候覺得軟了些
一風堂

湯頭是濃濃的豚骨香搭配蒜味鹹度也很日本味~
但是看到桌上的去皮泡水蒜頭&擠蒜器很難不手癢玩玩看
一風堂

硬是又擠了好幾顆蒜頭(要用點力氣咧!!)~蒜味變濃的湯頭果然更合我口味
一風堂

還加了些白芝麻~味道更香
芝麻會從上方的這個洞掉出來~不像胡椒罐那樣從底下撒出來我就搞錯地方了
一風堂

口味重點的就來碗赤丸新味230~用的是紅色碗裝比白丸元味多了紅黑兩坨醬汁
紅的應該是特製密傳辣味噌醬~黑的是香油(or麻油)
一風堂

比元味多了點辣度~不過在嗜辣的人眼裡應該稱不上辣一樣是鹹度比較厲害
一風堂

要招待從韓國為我帶回紀念品的朋友當然不能只吃麵了~
加點了小菜~一口酥炸牛舌140
沒吃過切的如此有厚度的牛舌~而且超級嫩的加上酥脆的外皮~好令人驚喜的口味
一風堂

再擠點檸檬汁、沾上這看起來像是巧克力醬顏色~酸甜口味的醬汁讚啦!!
一風堂

一風堂爆裂豆腐120~名字看起來就很有power
上桌的時候還滾燙的咕嚕嚕直冒泡好厚實的石鍋or鐵鍋~
一風堂

服務生送上了分食的餐具小小張桌子擺的滿滿
一風堂

鍋裡除了豆腐還有肉末、拉麵(看起來也有點像泡麵)~這道的辣度就比較夠了
吃了有冒汗的fu~湯汁的口味超重真不知該喝還是不喝好~來碗白飯吧!!
一風堂

排了一個小時~吃不到一小時沒聽到服務生提醒用餐時間限制~
不過大家吃完都快快閃人好像也不是個適合放心久坐的地方
(畢竟外頭有人排隊~實在是狠不下心來佔位太久好慈悲呀我)
名單裡的五家拉麵店吃到第四家了~就剩你了山頭火
一風堂~湯頭口味是我的菜但麵條非我所愛(好像還是愛粗點的拉麵)
不過也總算是吃到這傳說中的排隊名店了
而且拉麵店的10%服務費似乎給的越來越習慣了~明知卻還是來吃怪誰呢!?
一風堂和乾杯燒肉是同個老闆嗎!?櫃台上也擺著乾杯的名片~
(一杯杯的水是要端給在外頭候位的眼巴巴客人們止渴的~)
一風堂

一風堂目前就這一家店~想必很快會開起分店來的
一風堂

感謝老友到韓國會情郎不忘(被迫)為我帶回來的紀念品~
小紅帽手機殼&LADY洋裝一件~我會逮著機會穿給你看的等著!!
韓國紀念品
 

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