Sogirl0105˙樂享生活

中午的法式燉鍋很有氣氛~但吃起來沒有飽足感…
導致於需要來個下午茶…
新竹好朋友想到附近市場裡的這家「曾記餡餅」~

不大顯眼的攤位~前面還有阿婆擺攤賣菜…這地方之前經過好幾回~根本沒留意過
據說餡餅超級熱門的…還先跟我心理建設了一下不一定吃的到~
(心裡覺得有這麼誇張嗎!?)

沒想到一走進來就看到好多人圍繞在旁邊等~要先排隊登記需求數量的

餡餅就這三種口味…本來想各來上一個的~

不過牛肉高麗菜餡餅要再等上好一陣子…而且深獲新竹好朋友讚賞的是豬肉口味~牛肉就有緣再嚐囉!!
現貨數量有控管~每個人要幾顆要先登記的…
我們之後沒幾組就要等下一鍋出爐了~好險有搶到
登記好就一邊納涼等著了~
後面其他客人來…要等上半個多小時的下一爐都照排~果然是非吃不可
終於輪到我們了~
餡餅已經裝袋…要用剪刀剪開~把看起來很厲害的醬料加進去…店家的手忙個不停

還買了罐豆漿40元~
本來只想買一杯…但是看到有人專程到攤上買豆漿~應該挺厲害的…於是乎就跟著扛了一大罐
喝起來有帶點花生香味~是錯覺嗎?!
豬肉高麗菜餡餅30元…裝在專屬的袋子裡~

迫不及待打開來品嚐~
和一般的餡餅形狀就不一樣…看起來像顆球一樣圓圓胖胖~

香酥的表皮已經被剪開一道了~

豬肉內餡是很紮實的一坨…搭配清甜的高麗菜~這兩樣果然是絕配…
蔥蒜是醬汁裡的佐料~有畫龍點睛的效果…讓餡餅多了微微的辣度~果然美味

同場加映紅豆餡餅~才20元也是頗大一個…
皮吃起來沒有那麼酥脆(不知道是不是悶的久了點!?)
內餡是飽滿的紅豆~甜口味但不會太膩…吃完鹹的來個甜的剛剛好

很適合當下午茶的點心…難怪新竹好朋友公司也常常訂來當點心吃~

曾記餡餅
✉新竹市北區湳雅街83號
☎0931-278-707