Sogirl0105˙樂享生活

昨天已經逛過自強夜市~今天就不走夜市行程了…
臨時上網找找花蓮還有啥必吃美食…看到牛肉麵~兩個人都挺有興趣
這店名字特別…叫做「一碗小」~很能引起好奇心的店名
地址在仁愛街上…這路名有點熟悉~辜狗了一下…原來就在「花蓮文創產業園區」附近
沒想到才剛看見仁愛街~往裡頭一張望…就看到「一碗小」的招牌了

店裡透出很溫暖的黃色燈光…門面也走質樸路線~很低調

除了牛肉麵還有羊肉料理能選擇…

這時候不到6:00還有位置…晚點就要排隊了
店裡的裝潢很家居~沒幾張桌椅…小小一間店

天花板上倒吊著的獨木舟是老闆的休閒愛好(DM上有介紹~)

免費提供的七葉膽茶…說是微苦~其實苦甘苦甘…不錯喝~應該挺養生的
木頭櫃子上寫了書法~不知道是不是老闆的傑作

牛羊料理各有清燉&紅燒口味…可以搭配麵線、冬粉、拉麵、泡饃~
(而且不只有小碗~還有大碗的)

點完餐挺快就上菜了~
清燉牛肉拉麵100元…湯頭看起來真的十分清澈~附上豆腐乳味道的沾醬
還以為入口會很清淡的湯頭沒想到意外的很有味道…微微的中藥清香~而且完全不油膩

牛肉切成小小塊的乍看之下會覺得不過癮~不過一口一塊倒也挺方便的

紅燒牛肉拉麵100元…其實還是紅燒口味的湯頭顏色看起來比較過癮~

一看就知道是不會太油膩的口味…沒有滿滿的一層浮油在上頭

用的是口感Q彈的拉麵…我的最愛!!

牛肉一樣是小小幾塊…燉的夠軟~很入味

加點了饃饃30元…小小圓圓的三塊~不大能直接食用的…好硬

費點力掰成小小塊的丟進湯裡泡軟了再吃…吸飽了紅燒湯汁的饃饃有味道多了

看到幾乎每桌都點了古早味黑糖粉圓25元~也加點了一碗當甜點…
可惜不是我愛的大顆粉圓…顏色看起來超黑的~不過不會甜到太誇張…

榮獲我們一致好評的牛肉麵…那麼多人推薦果然不是沒有道理的
 

一碗小
✉花蓮縣花蓮市仁愛街94-1號
☎03- 832-6015

吃完牛肉麵~在附近逛了逛…決定先到民宿看看去~
「薩爾茲堡莊園」~這名字光聽就美…