屋馬

決定要到台中慶生當下~新竹好朋友就想到這家同事推薦了好幾次的「屋馬」
而且非常有效率的火速訂了位…(據說沒訂位就有得等了~)
白天在台中玩耍了一天~還不到7:00就迫不及待的想先到店裡碰碰運氣(說不定有人提早吃完嘛!!)
屋馬中港店就在新光三越對面很氣派的門面~
(台中的餐廳在外牆上都很下功夫好多好有特色的設計)
屋馬

寫滿うまい(好吃)屋馬的燈柱
屋馬

很難拍個清楚的設計~店裡的桌子整個穿過玻璃延伸到店外頭好酷!!
屋馬

果然沒有那麼LUCKY~還是得等到7:00才有位置
一樓沒有座位區~只有櫃檯&候位的長條桌
屋馬

擺了雜誌&餅乾的高腳桌服務生還會送上茶水給候位的客人~
屋馬

樓梯間擺著的這株是漆成紅色的樹枝遠看挺像珊瑚的
屋馬

終於等到7:00很準時的召喚我們~輪到我們囉!!
我們被安排在3樓的位置~三樓被分成兩區兩區空間大小看起來差不多~一樣都坐滿人了
屋馬

我們隔壁桌~後來好不容易才有空位的而且很快又有客人補上
屋馬

研究了半天還是搞不大清楚這幾塊到底是啥材質~
石頭?!又有點炭燃燒過的屑屑~
木炭?!烤到最後還是這樣近乎完整的五塊
屋馬

雙人套餐的價位從1,480+10%起跳1,580元、1,680到最貴的1,980
在服務生飛快的介紹下知道越貴肉質就越好、肉的部位就越珍貴(這好像不用介紹就應該要有的常識不然是貴心酸的嗎?!)
最後大手筆的選了共有13樣的1,980+10%套餐
(後面也有單點菜色~不過要一樣樣配太為難我們了選套餐最省事)
屋馬

保溫壺裡裝的是醇味鮮雞湯有夠濃郁的乳白色~當茶喝了好幾碗
屋馬

點完餐服務生架上烤網~準備吃好料囉!!
屋馬

既有造型又具實用性的夾子只要乖乖這樣放~夾子的尖端就不會碰到桌上~不會搞的桌子油膩膩
屋馬

先送上屋馬主廚沙拉好大一盤~看了有點驚到
有凱薩醬和日式胡麻醬能選~選了胡麻醬有芝麻的香氣還有碎碎的堅果顆粒~
新竹好朋友讚不絕口最後整盤吃光光沒浪費
屋馬

韓式泡菜我愛的口味~不是酸味很重的那種等等可以用來搭配燒肉
屋馬

萵苣生菜~每片都看起來很新鮮翠綠沒有黃黃爛爛的葉子藏在底下~
屋馬

調味料是水果燒肉醬、檸檬汁、昆布鹽沾點鹽最合我口味了~燒肉醬也是清爽風味
屋馬

1,980的套餐用的都是美國牛~
美國安格斯極上牛小排~這盤肉最獲好評油花分布均勻、厚度恰到好處
屋馬

烤到三五分的熟度最是剛好~吃起來鮮嫩帶肉汁現在想起來還讓人流口水呢!!
屋馬

還附了一碟洋蔥丁+青蔥&芝麻能搭配燒肉~
屋馬

味道太熱鬧了點~加上椒鹽味道很重不是頂合口味~最後沒用掉多少
屋馬

台梗九號白飯~吃燒肉不常搭配白飯不過沒想到最後也嗑掉大半碗(重口味的燒肉好下飯)
屋馬

最期待的就是這用點心架裝著的肉片盤了~既能節省桌面空間又看起來高貴
您瞧瞧~吃燒肉也能這麼有氣質
(容器真是太重要了~跟人要衣裝、佛要金裝一樣意思)
屋馬

由上而下一盤盤拆解介紹~
捲的像朵玫瑰一樣的是美國安格斯極上牛舌~總共就只有五片好珍貴
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牛舌口感就是特別有嚼勁~不過每次吃牛舌會有種和牛喇舌的感覺…還是有點怪怪的
屋馬

人氣松阪豚這粉紅帶橘的顏色真是美~口感更是一等一的讚
屋馬

上頭加的不知道是啥調味粉~不用另外沾醬就有夠好吃的就愛那脆脆的口感
屋馬

香草豬梅花不小盤肉片也最大塊~(算是肉片裡比較平價的後來留在最後烤~高檔的肉要先解決)
屋馬

比較一下就知道兩款豬肉SIZE差多少由此可見松阪豬的珍貴呀!!
屋馬

要讚美一下新竹好朋友烤肉的技巧的~瞧瞧烤的這樣鮮嫩多汁~美味的很
(今天這頓全靠你動手我只負責張嘴吃~好享受呢!!)
屋馬

連香腸都有~香草豚安心香腸黑的是墨魚口味~有擺盤的全部切成一片片烤起來很方便
屋馬

香腸一定要搭配蒜頭才對味~去皮切成丁的蒜頭搭著香腸吃有夠讚的
屋馬

墨魚香腸味道好特別很重的海味~(烤焦了也看不出來的黑)
屋馬

附的生菜不用一下好像有點浪費把肉和泡菜一起包進去~又是另一種滋味
屋馬

飲料是可爾必思+雪碧的特調不想喝的一肚子都是氣~點了比較沒價值的冰烏龍茶
(沒有另外的茶水口渴就喝雞湯囉!!)
屋馬

韓式豆腐鍋1,980元套餐才有的~有泡菜的辣味還加進了蕃茄的酸味味道也很優~
料好多~蛤蜊、金針菇、豆腐、牛肉熱鬧的很
屋馬

肉都烤完了以後還有海鮮接力上桌~北海道干貝&屋馬精選蝦品
屋馬

好大的兩尾蝦蝦殼上一粒粒的乍看之下以為是結冰而已~原來是鹽巴包覆在蝦殼上
屋馬

這麼大尾蝦子怎麼烤好咧!?先趴著吧!!
屋馬

趴著以後再翻面側躺最後來個仰臥~360度都翻轉到果然熟了
干貝還是用炙烤的最美味~這樣用煮的就是吃本身的鮮味囉!!
屋馬

主餐都吃完了在甜點之前會先送上生日special(只要先告訴店家~都會有這道招待的)
好大好重的圓盤~有點像是石板材質
屋馬

上頭灑了彩色的粉寫出"HAPPY BIRTHDAY 生日快樂"幾個字~外加一坨冰淇淋
服務生有先問過要不要唱生日快樂歌還是低調點我們自己慶祝就好~不勞駕服務生
屋馬

甜點是Häagen-Dazs冰淇淋~好幾種口味能選挑了夏威夷豆口味
屋馬

熱的是白木耳蓮子甜湯
屋馬

其實甜點已經不大吃的下前面的餐已經吃的很撐是一個原因~還有就是收到生日禮物太開心了整個沒心思吃甜點啦!!!
生日驚喜

好夢幻的Tiffany!!至於裡頭是啥經典款就是~
生日驚喜

卡片也寫的挺用心的有感動到說(每回都買超小張卡片好惜字如金喔你~)
很難忘、很歡樂、很滿足的生日大餐囉!!以後也都一起過生日吧!!
生日驚喜

本來以為是吃氣氛吃不飽的燒肉店沒想到吃到撐的很~導致於逛逢甲夜市根本戰鬥力薄弱吃不了啥
吃完都已經9:00了還有好多人在門口等生意有夠好的啦!!
屋馬

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