精彩火鍋

台北火車站週邊是餐飲業的兵家必爭之地餐廳一家接一家開
每回辜狗都會有新選擇出現
本來這回第一志願是新光三越樓上的勝博殿~沒想到還不到12:00就已經要等上一個小時才吃的到
餓扁了才不想等
馬上過個馬路轉往第二順位「精彩火鍋」
就在UNIQLO那棟4電梯門一開就能看見~這層就只有一間餐廳
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店裡位置超多的分成好幾區~被分配到兩人座位坐起來真不舒適
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用餐時間兩小時~假日全天399+10%
點餐的規矩是先選湯頭有七種能選~
有些湯頭還挺妙的~府城扁魚湯、南洋叻沙鍋、星洲沙嗲鍋
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我們選的是基本保險款口味~香草蕃茄鍋
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蒙古滋養鍋~有幾種中藥浮在表面蒙古鍋湯頭一定會看到一顆龍眼~
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點好鍋底就能取餐囉!!
人還不算太多可以先參觀一番~
餐廳中間就是取餐區食材分區排列~
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這區都是火鍋料&各種丸子泡麵、雞絲麵也都有~我最沒興趣的一區
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同一櫃的對面擺的是水果、飲料金蘋果~多古早的飲料呀!!
(不過上面的泡麵一不小心會掉到水果上頭這陳設不OK)
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蔬菜區就挺吸引人了~青花菜、南瓜、豆芽菜、豆苗連地瓜都有
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大白菜&高麗菜尤其大盆…A菜一葉葉擺著看起來洗的挺乾淨
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還有一櫃全部都是海鮮好幾種魚片、蛤蜊、連國宴魚都有~
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飲料區挺有誠意的芭樂汁、柳丁汁、西瓜汁~還有冰沙芭樂汁還真濃
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蘋果醋和梅子醋都好好喝~很濃很有醋味應該能助消化~
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也有瓶裝可樂&汽水
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飲料區還不只這樣呢!!也有咖啡和熱茶擺在有點容易被忽略的角落
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咖啡機能選口味不稀奇~第一次看到泡茶機能調整茶的濃淡~好酷的機器
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甜點擺在冰箱裡~有蛋糕、泡芙、洋菓子比較特別的是還有盒裝豆花~好古早味
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旁邊是冰淇淋區&醬料區冰淇淋口味還不少呢!!
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全場轉過一圈以後分頭行動派出老妹排隊拿肉片~一次一個人能拿兩盤
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我對海鮮區最有興致國宴魚煮起來好嫩好好吃~虱目魚柳煮熟的口感真像雞胸肉
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蔬菜也是一定要多吃點的~火鍋料就免了
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這天有五種肉能選擇不知道每天是不是會有不同?!
第一回合拿了兩種肉雪花牛~算是新鮮不過肉有些散
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梅花豬切起來就完整多了下鍋還能維持片狀~
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全都給它丟下鍋開始煮囉!!好餓
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肉煮的差不多了(其實一盤小小的沒幾片肉)~趁著排隊的人比較少的空檔換我拿肉去
已經切好擺在一邊的櫻桃鴨退了冰的肉看起來就沒有整捲的新鮮度~而且肉超薄的根本吃不出來鴨肉味道
看著工作人員操作那台一看就知道很鋒利的切肉機好怕怕~
尤其是遇上很多客人排隊的時候可別手忙腳亂呀!!感覺超危險的~
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培根牛也太小捲了吧!!而且又是不大完整的肉一下鍋就散了
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這盤是各種菇類搭配很小管~只夠做兩顆丸子的魚漿
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再拿些海鮮蔬菜~花枝也很令人讚賞煮起來好鮮嫩
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有一區熟食區有麻辣鴨血&豆腐~茶葉蛋、泡菜
還以為茶葉蛋沒啥人吃應該很入味~結果誤判不夠味~
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根據前兩次拿肉的心得第三趟拿再拿一盤梅花豬~(不想再拿小小片的櫻桃鴨&培根牛了)
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還有一盤雪花牛~這盤比較完整是剛拿出來比較大塊的肉塊~切出來的肉美多了
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本來已經打算收手吃甜點了~但是經過肉品區沒人排隊順手又切了盤雪花牛~這下果然又吃的太飽
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從一看到就想喝的飲料~就是草莓牛奶&巧克力牛奶啦!!好甜好好喝
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雖然很飽~不過不來個甜點作結怎麼行蛋糕吃起來很新鮮~不是放了好幾天的那種味道
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泡芙&抹茶蛋糕也不錯吃
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吃了整整兩個小時~超過時間應該也不大會趕人吧!?
位置真的挺多~明明客人就不少了還是有空座位
結帳的時候服務生居然主動詢問有沒有本月壽星~另有優惠
(不常有店家會這樣主動提醒客人有優惠方案的聽到覺得揪感心)
要排隊等切肉片實在有些麻煩(是個噱頭就是)
看著服務生現場切肉~有點讓人膽顫心驚千萬要小心呀!!
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