Sogirl0105˙樂享生活

這間「唐宮」前前後後覬覦著想吃已經好長的一陣子了~
每次到行天宮拜拜就會再浮現一次這個念頭…
不過不是吃過了就是時間不夠~再不然就是有奇奇怪怪的阻礙出現…導致於遲遲未能如願
一直放在心上未竟的念頭總是要了結一下的…
拖著拖著價格一直漲...再不吃以後要花更多錢了~(多麼冠冕堂皇的理由呀!!)
從前兩年的400多…到現在火鍋+蒙古烤肉一個人要500元+10%~物價飛漲的真可怕
唐宮在二樓~而且入口在巷子裡...走這個方向看得很清楚~不過如果另一個方向過來就很容易miss掉了

拐進巷子就能看到好氣派&中式的大紅色扛棒…

走進舊大樓…右手邊就能看到寫著唐宮的入口~是專用的樓梯嗎!?

午餐11:30開始~還不到營業時間就有人坐在外頭等了(這是後來離開的時候才拍到的空曠場景…)

差不多11:30了~到櫃台報到(有先訂位的)…馬上有人幫忙帶位~是靠窗的兩人桌

趕快趁隙拍拍還沒有啥人的店裡~一看就很有年代的老裝潢…尤其是這藤椅和幾乎很少看到

有大圓桌、小圓桌、方桌…天花板上的宮燈多麼中國風~位置很不少咧!!後來幾乎是全部坐滿…
(這麼個大熱天~還如此多人愛吃火鍋&蒙古烤肉)

桌上已經擺好的基本配備~計有酸白菜、空心菜、冬粉、凍豆腐、大白菜、花生米…

東西放著~根本來不及坐下…
因為人潮快速湧入~蒙古烤肉區已經出現排隊人潮…要趕緊殺上前去

途經目前還沒人光顧的沙拉區…這天完全沒想到要吃青菜水果~整個就是來吃肉的

蜜豆冰…DIY的剉冰~配料都在旁邊…

不吃冰的旁邊還有燒仙草~料還不少…後來還加入了芋圓、地瓜圓、小湯圓
水果很豪邁的三大盤…

搶菜搶肉行動開始啦!!拿碗公先~碗公放在裡頭真的有燙咧!!

蒙古烤肉的肉片有牛、羊、豬、鹿、雞五種~鹿肉和牛肉一樣是紅肉…只見大家瘋狂往盤子裡塞~

有肉也要青菜配…空心菜、高麗菜、青椒、豆芽菜、蕃茄、紅蘿蔔、蔥、洋蔥、九層塔、香菜~
隨時都補的滿滿…就是很豪邁的fu

很鬆散不專業的一碗~看到有人超強的拼命擠壓密實…果然有先見之明~因為後來光是排隊要炒上一盤就要20多分鐘…

搞定肉&菜~再來就是要調味了…萬萬別擔心~就是把這成排的醬料一樣樣加進碗裡即可
(這是後來要離場時才拍到的空蕩場面~如果膽敢在大家搶菜的擋下拍照…肯定遭到白眼掃射)
依序是：醬油、蝦油、薑汁、料酒、大蒜、辣椒、鳳梨、檸檬水、麻油、辣油~全部依照指示加進去絕對什麼味道都有

調味完畢就把碗公遞給被關在裡頭的師傅~師父把料都倒在大爐子上…用長筷子熟練的拌炒裝碗~很快就搞定

裡頭雖然有強力抽風裝置~不過煙霧越來越瀰漫…
第二趟來炒的時候看到整間都是煙~師傅的白衣服都被燻黑…好恐怖的工作環境~為了滿足大家的口腹之慾…辛苦了~師傅!!
(防毒面具都阻擋不了這樣的油煙吧!?有時候還有發爐的冒火現象~)

第一輪戰果…炒雞肉~顏色看起來比較健康…而且青菜加了不少~老妹炒的

炒牛肉…好黑呀!!我有加那麼多醬油嗎!?而且太鹹了啦!!都是肉~

酸白菜鍋已經上桌~好北方的火鍋呀!!裡頭加炭、有煙囪的這種鍋不常吃到…

一大盤酸白菜全倒進去~開始咕嚕嚕的沸騰…鍋的容量很不小~

飲料要另外加錢~當然是喝不用錢的熱茶囉!!

看到這盤花生米就覺得是該來罐啤酒嗎!?很妙的點心~

所有的餐具&紙巾上頭都有店名~是很怕碗盤被A走嗎!?

堤醒了一下服務生阿姨~才有火鍋料陸陸續續送上桌…
吸飽酸白菜湯汁的凍豆腐真美味~

這盤台式泡菜口味不錯…很想就這樣吃的~不過阿姨說加進去煮味道更好…只好乖乖聽話丟進鍋裡

燒餅?!酥餅?!是用來包蒙古烤肉的~趁熱吃最香酥…

挖個洞把蒙古烤肉塞進去~味道不賴…不過餅吃了會有飽足感的

火鍋肉片是這樣一盤盤送上桌的~先是每種肉都來上一盤…這羊還牛??

這牛還羊??跟羊肉很不熟~傻傻分不清楚…很大一盤就是

酸白菜鍋一定要煮這樣肥滋滋的白肉嗎!?煮熟以後把肥肉都咬掉…不敢吃啦!!

醬料區超熱鬧的~右下角那盆是店家特調醬料…看到服務生把各種佐料加進去~懶得自己調就靠它了…口味偏甜~

自己調的醬料就太鹹了…醬油有夠鹹~

靠窗的位置還不賴…邊吃邊看外頭~不過其實也只有馬路能看啦!!

想追加一盤牛肉結果送上了豬肉~但我們怎好意思跟阿姨計較呢!?只好乖乖收下…仍舊有夠肥

第二輪蒙古烤肉就排了超久~這碗炒的是豬肉…顏色看起來不錯吧!!

這碗是牛、雞、鹿mix炒…這回就不會太鹹了~有進步

明明沒吃幾盤~怎麼就飽了…戰鬥力太低~慚愧慚愧
來個甜點作ending吧!!
燒仙草~加葡萄乾好像不太搭…

有像剉冰嗎?!比較像是甜湯吧!!都是料…我最愛的草莓果醬~甜滋滋!!讚!!

中午的營業時間到2:00~
阿姨們急著收工休息吧!?雖然沒開口趕人…不過很快速的就把火鍋收走了…
人家根本沒聽清楚阿姨問啥~我的鍋就不見了
我一口完整的湯都沒喝到耶!!嗚…
這是後來要閃人時食材區的空曠景象~用餐時間宛如戰場的場面可沒有這般寧靜呀!!
(裡頭的師父們終於可以喘一口氣了)

據說蒙古烤肉和蒙古一點兒關係也沒有~是台灣獨創來著的…
(而且其實也不是烤肉嘛!!是炒肉…還比較像是鐵板燒)