Sogirl0105˙樂享生活

近年來韓式料理餐廳一家接一家開…
有從韓國直接跨海來開分店的~也有台韓合作開的…
種類包山包海~燒肉、甜品、咖啡店、燉雞、鍋物…應有盡有
很多都成功引起話題+排隊熱潮…
就算不迷韓劇也要跟的上流行~春川炒雞排鍋就夯了好一陣子
上回到台中本來想跟跟流行吃吃看的…結果逛個夜市就不小心吃飽了
和「OMAYA麻藥瘋雞」擦肩而過~
後來發現OMAYA分店越開越多…現在好多地方都吃的到
光是新竹就有三間~
之前就留意到關新西街上這間看起來像是鐵皮屋的店家…晚上招牌很亮眼
那時候還不知道OMAYA的名號~

門外停滿了機車…看來生意很不錯~還好有先訂位

果不其然~門外有不少人在等…可以直接穿過人群走進店裡的感覺真好

幾乎是座無虛席…兩人座位居多~

工業(地)風裝潢~坐起來很不舒服的鐵椅…希望大家吃完趕緊閃人別久坐吧!!
店裡當然播的是韓文歌…營造點韓國氛圍

桌上擺好了圓扁湯匙和鐵筷…還好不是韓式扁筷~很不會用那款筷子

MENU封面也很韓…還有兩張牽絲牽的很誘惑人的食物美照

菜單內容超簡單的~這些就是全部菜色了…春川炒雞排鍋兩人以上開鍋~
已經先研究好要點啥…快速完成點餐動作~來這當然要吃炒雞排鍋的呀!!

桌上的配備很簡單~就一個瓦斯爐…等等就靠它炒雞排了

點雞排鍋都有附湯…鹹度很夠的海帶芽湯

我們的李光洙愛情(雙倍起司)春川炒雞排鍋一個人要248元+10%~加了一份高麗菜40元+10%

就是衝著這環繞鍋子的滿滿雙色起司點的…看起來就很厲害(=邪惡)

有專人桌邊服務的…不然誰知道要怎麼炒~
只見服務生用兩支木頭鏟子快速把最上頭的辣醬和雞肉攪拌開來…

然後鏟子擺著人就跑掉了…

原來是拿計時器去~設定了10分鐘…

回來繼續接著拌炒…空間看起來有點小~不大好施展快速翻炒的功力

雞排還沒炒好飲料就送上桌了…
吸睛度滿分的棉花糖泡泡柳橙百香可爾必思88元+10%~從這個角度看不見底下的飲料

好大一球棉花糖…相形之下顯得底下的飲料小杯的誇張~

服務生說棉花糖可以直接吃也能加進飲料裡~柳橙百香可爾必思已經夠甜了…棉花糖再加進去就太over
棉花糖融化中…開始有水珠滴下來

最後會融成這樣溼答答的模樣~完全不復見剛剛的蓬鬆雲朵…

炒雞排的動作還是一邊進行中…炒炒停停了好幾回合

旁邊的起司從絲狀逐漸溶解…奶香味也越來越濃~

炒雞排的顏色越來越均勻越紅…

起司也融到冒泡了~黃白相間的顏色真誘人

大功告成…服務生收工順便把爐火給關掉了~提醒我們趁熱食用…整鍋滾燙燙冒著煙

光看就很夠味的春川炒雞排鍋…
裡頭除了雞肉還有很多料~高麗菜、馬鈴薯、韓國年糕、韓國甜不辣…

很夠味的雞排一定要搭配濃到化不開的起司的…一整個牽絲又香濃

是不是好可口+邪惡呀!?
要沾起司一定要趁熱…鍋子挺快就涼了~起司一凝固就沒有這種牽絲show了

搭配炒雞排鍋有生菜和白飯能選擇…各點了一份~
泡菜和蒜片可以再追加…

沾了起司的春川炒雞排配上泡菜和蒜片包進生菜裡又是另一種滋味~多了清爽的感覺…也比較沒那麼辣
(還可以稍稍消除一點罪惡感~)

其實春川炒雞排鍋的份量不特別多…想再吃的更飽足些可以加點個煎餅
海鮮厚煎餅188元+10%很大一塊~放在像是牛排盤的黑色鐵盤裡…
切成九片…搭配的是甜鹹口味的沾醬~

不算特別厲害的厚度…不過我愛這種麵粉少一點的煎餅~

吃的到不少海鮮食材~尤其是花枝最多…

第一次吃春川炒雞排鍋挺有新鮮感的…不過吃完其實會覺得有點膩
嚐鮮跟跟流行就好…應該是不會太常光顧~

OMAYA 麻藥瘋雞 新竹關新店
✉新竹市東區關新西街100號
☎03-563-0388