Sogirl0105˙樂享生活

今天是7/20呢!!和我尪認識兩週年囉!!
從兩年前今天第一次聯誼見面~去年今天安排秘密求婚…到今天我們都結婚五個多月了
謝謝你這兩年來的陪伴和疼愛…雖然偶爾會鬥嘴耍脾氣~但總是能快快和好
兩週年快樂…繼續手牽手迎接下個兩週年、二十週年吧!!

七月份除了有認識週年紀念日~最重要的還有我尪生日…
壽星指定的生日禮物九月還不知會不會發表咧!!先來頓大餐慶祝一下…
選中了在台中的「小春」~有三間分店…挑了應該是最大間的大里旗艦店
提前訂了位…前一天才通知當天有婚宴~不是要和賓客同一廳就是要坐在聽起來不大舒適的大包廂
通知的太晚…手邊又沒有備案~決定硬著頭皮過去看看再決定…
訂的是11:30的位…沒想到其實挺遠的~12:00多才到…停車場也早就被賓客停滿了
附近停車位還真難找…轉了好幾圈才終於停好車
看了下場地~坐在婚宴場子旁邊的小隔間還是怪怪的…沒有獨立空間
後來選了僅剩的大包廂…雖然裡頭還擺了等等要出菜的料理~會有人進進出出
不過肚子已經餓扁~還是決定在這吃了…希望菜色別讓我丟臉呀!!

今天也是拍照新夥伴RX100M3處女秀~
M4都出了依舊不降價…猶豫了半天還是敗下去了~大失血…

包廂裡是和式的木板設計~一張能坐的下十多個人的大圓桌…底下有凹槽能伸腳~不用盤腿而坐
我們就坐在圓桌的其中一角…有點好笑的畫面

外面喜宴也開桌了~好熱鬧的感覺
套餐的價格從600元~1,000元…
電話預約的時候先order一套1,500元的無菜單料理(說要另外準備食材的)~

現場再選了1,000元+10%的映月套餐…
映月套餐的菜名MENU上有寫~無菜單料理就我自己編菜名囉!!

甘露鮑魚珍味三式~三款開胃菜放在長條盤裡…

從第一眼看到最好奇的一樣開始吃起…應該是某種魚肝加上和風醬汁
魚肝的獨特腥味…我們都挺愛

調味過的鮑魚~剛剛好的鹹度…還吃的到原味的甜
底下的梅子凍酸酸的好開胃~梅子醃的真入味
(擺在包廂裡的喜宴菜也有這一樣…應該是招牌菜色)

水果塔搭配塔塔醬~比較清淡口味…應該從這道開始吃起的~

無菜單料理的前菜也有三款…而且看起來更厲害~一樣有鮑魚梅子凍

好大顆微炙過的的生干貝~底下用蘆筍當架子擺著…
好軟嫩鮮甜的大干貝…

兩片鰻魚…很嫩很入味

極品生魚片造姿~三種生魚片都有一定厚度…

無菜單料理畢竟貴了些~生魚片有保冰的…有蝦一尾~也是三款

提醒了一下服務生才送上的醬油…

日本青魽下巴烤的很香~很嫩的肉質…

無菜單料理是烤鮭魚…鮭魚表面切了格紋~頗厚一塊

更吸睛的是小黃瓜扇形擺盤…擺盤實在有為餐點畫龍點睛的效果

兩個套餐都有伊勢龍蝦雲丹燒~猜想喜宴菜色應該也有這道…偏台式有蒜味的料理手法
不大尾的龍蝦肉質很紮實Q彈~日本料理能吃到整尾龍蝦挺開心的

底下的寬冬粉吸飽了湯汁很夠味~

服務生陸陸續續把包廂裡準備好的餐點端出去…
覺得接下來應該要好一陣子才會出餐…拿出生日小禮物避免冷場
很臨時上網買的小米手環…官網賣到缺貨~只好上拍賣網買加價的…
壽星馬上就玩了起來~開始每天戴著計步、偵測睡眠…

後面的菜陸續送上來…還好沒忘記我們
砂鍋小排翅兩個人都有~也很像是喜宴菜色…
好濃稠的雞湯…味道真鮮美~底下用小火煨著

幾乎只有在喜宴上才有機會吃到的排翅…

可以加點紅醋…不過原味就超讚的了

法式薄荷羊肩排好小一支~兩口就沒了…而且煎的太硬~

無菜單的牛肉就好吃多了…切片牛肉約莫五分熟~還嫩的很…

這道深獲好評…真想多來個幾片

兩個套餐都有一盤三個握壽司…其中兩款長的一樣

無菜單最厲害的就這個海膽壽司了…剛剛好一口吃掉

這應該是某種鰻魚吧!?很大一片…

醋飯和生魚片都加了烤肉醬汁~還是比較愛那種單純炙燒的微微焦味

精緻日式甜點是白木耳甜湯…造型很特殊的湯匙

白木耳加了很多…整碗甜湯呈現膠質很豐富的狀態~

這餐吃完已經2:00多…和喜宴結束的時間差不多~
其實餐點的表現不錯~不管是份量或食材都有一定水準…吃的很飽囉!!
不過總覺得如果不是遇上喜宴場應該能更精緻些~
先是訂位的時候沒告知當天有喜宴…再來是通知也太晚~最後結帳的時候也沒說聲不好意思
還是扣上了幾分…畢竟兩個人吃下來也快3,000元~覺得少了點享受的感覺…只能怪我太會挑好日子了

小春新懷石料理 大里旗艦店
✉台中市大里區德芳路二段159號
☎04-2418-0018