東方軒

新竹好朋友買了張「芙洛麗」東方軒的全鴨三吃餐券
兩個人吃太奢侈喬了半天總算湊到四個人來去吃~
芙洛麗的名號聽了好多回倒是第一次進來~
三樓宴會廳有人辦婚宴~還偷瞄了一下場地看起來挺氣派
吃烤鴨的「東方軒」在五樓有戶外的水上教堂呢!!可惜這天沒人在這證婚
芙洛麗大飯店

五樓也有宴客場地走道的盡頭就是東方軒了
芙洛麗大飯店

門面就很中式喜氣洋洋的紅色為主~
東方軒

裡頭位置不多開放空間的位置就這些~兩側有能容納比較大張圓桌的小包廂
東方軒

我們坐在靠窗的位置~
東方軒

服務生送上菜單順便選茶茶資30+10%/
東方軒

來壺香片底下有燭火加熱~可以無限續壺的
(續壺好像有換新茶包不是直接回沖)
東方軒

全鴨三吃1,500+10%~除了廣式片皮鴨是固定的菜色另外兩道九選二~
光是這兩道就選了半天才決定好幾樣都想吃
另外還點了幾道小吃來搭配
東方軒

服務生推薦的東方蝦餃皇150+10%~一籠只有三枚
好晶瑩剔透的餃子皮隱隱透出鮮蝦的橘紅色光澤
包了一大尾蝦鮮味都鎖在裡頭了~果然好吃
東方軒

咖哩軟殼蟹煲佐法國麵包380+10%~好下飯的辣度軟殼蟹整隻都能吃掉超方便
還有很入味的馬鈴薯一整個重口味
東方軒

法國麵包很精準的就四片沒多給其實很想多要的~但沒人好意思開口
東方軒

生菜片蝦鬆280+10%~生菜也算的這麼清楚的只給了四片佩服佩服
東方軒

是說蝦鬆也不多啦!!生菜給的太多就不夠包了
很有味道的蝦鬆尤其是蝦子很大塊~還加了油條和香菜提味
東方軒

一定要搭配生菜才對味~每一口都有蝦味
東方軒

廣式片皮鴨要上桌囉!!
已經片好的鴨皮沒有桌邊show能看
直接請服務生幫忙處理~我們等著吃就好了
東方軒

蒸籠裡是三星蔥餅皮好綠一片~
東方軒

搭配大蔥、醃過的黃瓜、紅蘿蔔包成一捲
東方軒

服務生包好四捲就先分配到我們的盤子裡才不會一直被我們饑渴的目光注視著
我們紛紛猜測會不會只有這四捲~只見服務生繼續包下去這才放心了
(光吃一捲哪過癮呀!!)
東方軒

香脆的鴨皮配上裡頭的配料再加上餅皮微微的蔥香~好好吃不會覺得太油膩
東方軒

後頭還有八捲能吃一個人能吃上三捲~滿足!!
東方軒

第二吃選了烤鴨切盤雖然很沒創意~不過總覺得吃烤鴨沒啃到鴨肉很不過癮
上桌超大一盤的~如果點的是鴨鬆或炒鴨絲就沒有這麼划算的感覺了
鴨肉好入味皮脆肉嫩又多汁~果然美味
東方軒

服務生有特別介紹盤飾是主廚手繪畫的很精緻的蝦子
東方軒

最後一吃選了鴨粥端上桌來好大一盆呀!!
米粒燉的入口即化~而且裡頭鴨肉還不少
東方軒

還有配料能增加鴨粥的風味加炸春捲皮這招第一次吃到
東方軒

很特別的是加了鹹蛋讓鴨粥更有味道~
後來還剩下大半鍋打包
東方軒

最後再來個鮮蝦腐皮捲150+10%ending~
趁熱吃皮好酥脆裡頭的蝦好彈牙~
東方軒

看到別桌的木桶豆花好誘人不過已經飽到完全吃不下了~只好放棄
芙洛麗裡頭的餐廳還真不少間下回來吃吃看buffet好了~
芙洛麗大飯店

東方軒中式料理
新竹市民族路69(芙洛麗大飯店5)
03-623-8899

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Sogirl0105˙樂享生活

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