Sogirl0105˙樂享生活

台中慶生行程最後一站就是到「藝奇」吃一餐囉!!
藝奇光是在台中就有三間店…選了這家福雅店~看起來最氣派

預約了7:00的位置…準時報到~
一坐定發現桌上怎麼不見加熱中喝到飽的土瓶蒸…心裡還想著可能是等等才會送上來吧!!
沒想到一看到菜單…發現多了湯物這個品項~海鮮土瓶蒸也在其中…
看來是取消了喝到飽的福利…一人只有一碗了~殘念呀!!
只剩熱茶能喝了…

點完餐很快就開始上菜了…
先付…
時旬創作沙拉…最當季的就西瓜囉!!西瓜挖了個洞塞進海鮮~搭配很有味道的和風醬汁

百香彩蔬沙拉~每次吃都覺得長條盤子很容易掉出去…百香果醬汁的味道不夠濃~不夠酸甜

小品…
櫻花蝦海鮮玉子蒸~又香又嫩的蒸蛋…還是那麼鮮美可口

芋香雞肉炊物~新菜色…看起來油了點~

服務生建議攪拌了再吃~裡頭的料好多…杏鮑菇、雞肉、芋泥、芋頭丁~這口味有種吃佛跳牆的感覺…

刺身/煮物…
季節鮮魚刺身~好一陣子沒吃生魚片了…看到生魚片好開心~好大一盆冰塊

好幾樣刺身…鯛魚、甜蝦、干貝、鮭魚~甜蝦好好吃…鮭魚薄了點~干貝好鮮甜

醬燒蒜香鮮蝦的兩尾蝦好大隻…背上的泥腸都已經去乾淨了~吃起來好省事
底下的寬冬粉蒜味十足…

最能填飽肚子食事來囉!!
鮭魚季飯攪拌完幾乎每一口都能吃到鮭魚碎末~很有味道…

醬燒拌飯是新菜色~醬燒味道的肉末更有味道…很容易一口接一口吃光光

湯物…
本來能喝到飽的海鮮土瓶蒸現在只有一壺了~就是這味道呀!!底下不用蠟燭加熱了…因為一下子就喝光光
(後來上官網一看~明明還是只有海鮮土瓶蒸這一個選項…應該還是喝到飽的呀!!怎麼回事這?!)

塔香牛肉湯的牛肉塊很鮮嫩…九層塔的味道不夠濃~湯頭也清淡了些

看到檸檬冰鑽就知道主菜要上來囉!!直接給了一壺…

先送上沾醬和配菜~玫瑰岩鹽、醃南瓜、黑棗醬汁…

岩燒石板合鴨…加熱中的石板鋪上烘焙紙就能開始烤肉了

總共12片鴨肉整齊排列好…

鴨肉的油脂很豐富…一放上去就開始出油~要小心別被油花濺到

一面烤個大約20秒就能翻面了~八分熟帶點粉紅色最鮮嫩…不過還是習慣烤到全熟啦!!

洋蔥和南瓜薄片烤到半透明就能吃了…不過吃到這邊已經撐的很了

酒粕石燒豚排~很有造景的一盆…底下是燒燙的石頭

一上桌服務生會把一杯酒粕淋在石頭上…說是會增加香氣~不過其實應該是視覺&聽覺效果為主…滋滋作響的冒著白煙
已經切塊的豬肉吃起來很方便…不過吃起來甜甜的味道還是不愛

主餐吃完收拾了桌面…甜點上桌了~
創藝三菓擺在石板上送上桌~看起來很重的石板…

黑木耳汁好好喝…每次都很想再來一杯

鳳梨鮮奶酪和一般常吃到的芒果、草莓口味不一樣…是吃的到果粒的鳳梨果醬

芒果鳳梨冰沙&鼠尾草子荔香冰醋…

終於等到吃甜點的時間了…拿出了精心挑選的生日禮物送給壽星~每天都要戴著唷!!
同一時間~藝奇的慶生大隊也端著小蛋糕上來了…

唱了兩曲生日快樂歌外加現洗裝框的合照一張~
你戴著OPEN小將帽子的照片就不公諸於世了~幫你保留點形象…
生日快樂囉!!我幫你歡慶的第一個生日…以後每年都幫你安排special的囉!!

藝奇新日本料理台中福雅店
✉台中市西屯區福雅路95號
☎04-2461-6022