和壽司

上一回到台中就耳聞過「和壽司」有多麼厲害了…(新竹好朋友瘋狂強力推薦)
不過因為沒有先訂位直接殺過去的下場就是吃不到~
這回有先訂位的~匆匆忙忙從「紙箱王」趕過來幸好趕得及1:00的訂位
和壽司

很不招搖的門面幾乎看不到裡頭~
和壽司

一樓的座位超少的~就只有板前這不到十個的位置還有樓上座位就是
和壽司

一坐定就先送上MENU和熱茶
和壽司

坐在板前座位最讚的地方就是一抬頭就能看見滿櫃子的海鮮食材~
和壽司

已經切好等著搭配握壽司的生魚片們
和壽司

壽司是菜單裡的要角~握壽司、炙壽司、捲壽司花樣超多的
和壽司

兩款從壺裡現倒出來的醬油顏色深的是甜醬油~搭配握壽司好match
和壽司

有鑑於晚上還有「屋馬」這頓大餐要吃~午餐點到為止挑幾樣精選款來嚐嚐就好
精挑細選的挑了三款握壽司~每個看起來都好可口不知道要從哪個先下手好
(每樣都各點兩個一人一枚~以防我們會為了爭奪其中某個口味而動粗)
焰燒干貝60+10%()~生干貝還是這樣表面微炙過的最美味淡淡的焦香味和滑嫩的干貝真是天作之合呀!!
(第一枚就這樣銷魂後面怎麼得了)
和壽司

醬燒和牛60+10%()~牛中極品和牛耶!!帶粉紅的色澤光看就知道嫩度一定沒話說
一大口送進嘴裡~只有一句話想說…"好想再來一顆呀!!"
牛肉的鮮味整個保留著~搭配能提味卻不會太重鹹的醬料完美!!
和壽司

起司香鮭60+10%()~熟度恰到好處的鮭魚和上頭的美乃滋完美結合再來個兩三顆都吃不膩
和壽司

還點了份鮭魚生魚片300+10%~看起來小小一盆算算只有七片生魚片
和壽司

不過每片的厚度都讓人滿意新鮮度也沒話說~
和壽司

味噌湯30+10%~也還不賴不過前面有這麼多厲害的~相形之下就沒有那麼特別了
和壽司

最後還有招待的紅豆湯&小麻糬當ENDING~
和壽司

不愧是台中壽司名店~連對壽司沒有太大興趣的我都讚不絕口(還是我們太會選口味了)…
※如在營業時間未接聽電話,即為"店休"~好有個性的一句話呀!!
所以一定要先預約的
和壽司

和壽司
台中市北區五權路301
04-2201-7520

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