Sogirl0105˙樂享生活

從新社古堡離開飆完賽車~肚子餓的很…
本來的首選是新竹好朋友讚不絕口的「和壽司」~不過訂不到位…到現場一問也不知道要等上多久
後來在牛排&火鍋當中選了「輕井澤」~(上回來台中經過就很想吃吃看的)
電話打了N通都不通…又得現場候位了~
其實還不到6:00就到了~但門口已經是滿滿的人在排隊…
趕緊衝上前去登記電話…要等上一個小時~6:50才吃的到
雖然肚子已經餓扁了~不過沒有其它目標…就等唄!!
在附近逛逛…沿路的餐廳都沒有輕井澤排隊的盛況~看來多點耐心等待是值得的
不到6:50就回到餐廳附近~排隊的人潮更誇張了...滿滿的都是人啦!!

不得不說一下台中的餐廳實在是一間比一間豪華氣派~這看起來哪像是賣平價火鍋的呀?!

這門面兼招牌好有造型…還有宮燈夾道~古色古香的中式style

外圍還種了竹子~外加水池造景…在台北沒有千元起跳餐點的餐廳是看不到這種等級的裝潢的

挺準時的~快6:50問了一下…馬上就輪到我們進場了
我們坐的就是外圍的這種兩人桌~好想坐在有木板隔間的池邊座位呀!!

有空位的景象都是一閃即逝…馬上就會有客人入座了~空檔極其短暫

鍋物從220元起跳~最豪華的海陸580元…不用服務費~真的是平價消費
除了一般鍋~也能加價換湯底…泡菜、蕃茄、南瓜~還有壽喜鍋咧!!

點完餐就自己到櫃檯買單~

負責買單的人都還沒回來~紅茶就送上來了…動作還真快
古早味紅茶兩大杯…加點的話20元一杯

醬料區就基本配備…比較特別的是釀造果醋~

撒上一大把蔥花是一定要的~不會過鹹的日式醬油挺清爽

鍋子還不小個~就一般的高湯鍋底…湯頭本身就帶鹹味了

吃遍涮涮鍋就沒看過像這樣把所有的料都攤平擺放的菜盤~有啥料一目瞭然…還附雞蛋一枚

不用加價的附餐就是白飯…再加個8元選擇就多了

冬粉、寬粉、滷肉飯、豬油拌飯…選了烏龍麵

出餐速度很快~會放在餐車上推過來(太大一間…走一趟路只端個兩盤就太沒效率了)
輕井澤の海鮮燒鍋420元~看起來好熱鬧呀!!魚、蝦、蛤、蚵都有

很少在海鮮盤裡看到鮭魚說~顏色搭配起來真繽紛

沙朗牛肉和風燒鍋275元~分布的好均勻的油花呀!!光看就知道煮起來肯定美味…

今天我負責煮海鮮鍋~蛤蜊&蚵仔都不能煮到太老…要顧著的

還有冰沙一杯~酸酸的梅子口味…

廁所用布簾取代了推門…要很認真維護清潔才不會有異味飄出來~

隨處都有用心的擺設~這看起來像是藥櫃…

沒有用餐時間限制~其實想坐多久就能坐多久…不過還想到四信吃個冰~
所以吃完就閃人了…
臨走前經過好不容易逮到時機拍到中間的華麗水池…又是鼎又是蠟燭的好氣派~才拍了一張就有客人準備入座了
(隔間座位就是環繞著水池而建~樓上也有座位…)

原來台中有這麼多間店呀!!連高雄也有~幾時會來台北開一間咧!?