Sogirl0105˙樂享生活

幾間日本開到台灣來的拉麵都在口袋名單之列…「梅光軒」也在其中~
因為知道台灣也有店~所以在北海道拉麵村看到捨棄沒吃…(台灣就吃的到嘛!!)
101店還沒排到檔期去吃…就看到板橋後站店開始裝潢了~
馬上就下定決心不捨近求遠~等板橋店開了就來去捧場…
這回新竹好朋友光臨板橋…帶你來去吃吃看囉!!(我也沒吃過~不用負責任的)
就開在捷運府中站1號出口附近…挺大的扛棒不難找~
剛好是午餐時間~小小排了一下隊就輪到我們了…

坐在面牆的條桌…店裡格局有點蜿蜒~看不見後頭有多少位置…
(後來看了其他網友的介紹~原來厲害的裝潢就是要拐過這個彎才看的到…殘念!!)

桌上調味料、茶、筷子都齊備了…

看起來好有質感的菜單封面…木板刻上了梅光軒的字樣~

拉麵的價格都在200多元之譜…醬油、味噌、鹽味三種湯頭~
最受不了"期間限定"這幾個字~

點了海老雞鹽味麵260元+10%~看顏色就覺得濃郁…完全的不透明濃稠感

最特別的就這兩大顆雞肉丸子~拉麵裡頭加丸子還真是special…很紮實的口感~但不是很合口味

還有糖心蛋、叉燒、筍干…用的是細拉麵~
湯頭mix豚骨味&蝦味(海味重了些)…吃慣了重口味的日本拉麵~覺得鹽味不夠濃厚…
問了服務生~湯頭居然沒辦法調整…只能自己加鹽巴調味~這口味於我不合呀!!

新竹好朋友點了味噌叉燒拉麵280元+10%~這擺盤看起來厲害多了…環繞了大半圈的叉燒~

服務生建議叉燒沾了熱湯再吃會更美味~叉燒乾乾的有點硬…浸過湯口感嫩多了~不會太肥…
味噌湯頭夠味多了~味噌味道和豚骨還是比較搭…

後來把鹽味湯頭裡的麵都撈到味噌湯頭裡~這才覺得合口味(一整個破壞其原味呀!!)…最後麵還是吃個精光就是

還點了燒餃子80元+10%~
不用沾醬就挺有味道的餃子五枚…煎的皮脆脆小小顆的一口一個剛剛好~

第一次來吃還是應該先點個招牌口味來嚐嚐比較保險~不該被"期間限定"給引誘的